28. Sempol Tanpa Ayam

🍒Astri Anjar🍍
🍒Astri Anjar🍍 @astrianjar
Jember - Jawa Timur

Salah satu jajanan kaporit nih...😄
#BikinRamadanBerkesan

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmpenuh tepung terigu 🔺
  2. 4 sdm penuh tapioka
  3. 1 batangdaun bawang (iris tipis)
  4. Secukupnyaair panas
  5. Secukupnyaair untuk merebus
  6. 🌽 Bumbu Halus :
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. 🌹 Bahan Pencelup :
  12. 1 butirtelur
  13. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu,tapioka,daun bawang & bumbu halus tuang air panas sedikit demi sedikit aduk menggunakan centong kayu sampai adonan bisa dibentuk...

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih setelah mendidih matikan api. Ambil adonan sempol secukupnya lekatkan ke tusuk sate lalu masukkan kedalam air panas (kalau adonan dirasa agak lengket sebelum pegang adonan taburi telapak tangan dgn terigu). Lakukan sampai habis,setelah adonan habis rebus kembali sampai sempol matang. Setelah matang angkat & tiriskan,biarkan sampai dingin...

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Celupkan sempol kedalam telur yg telah dikocok rata dgn garam lalu goreng sampai matang (kalau ingin telurnya tebal setelah digoreng pertama setengah matang angkat lalu celupkan lagi ke telur & goreng lagi sampai matang). Setelah matang angkat & tiriskan...

  4. 4

    Sajikan selagi hangat dgn saus sambal...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒Astri Anjar🍍
pada
Jember - Jawa Timur
Seorang istri dan ibu dari 2 orang anak🧒🏻👶🏻Suka cooking & baking yang simple2aja. Suka makan dan ngemil tapi takut gendud..😥IG @astrianjar91 jangan lupa follow ya...😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa