Dadar jagung a.k.a gimbal jagung

14 orang berencana membuat resep ini
Achadana
Achadana @achadana

#BikinRamadanBerkesan
Menu ini bisa jadi lauk pelengkap ataupun menu takjil :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgjagung muda / sedang
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 buahcabe merah (buang bijinya)
  5. 1 ruas jarikunyit dan kunci
  6. secukupnyaKetumbar, daun jeruk, daun bawang
  7. 1 butirtelur
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. Gula, garam, masako

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong sisir jagung. Lalu haluskan dgn cara diuleg atau sesuai selera (saya lebih suka tekstur agak kasar dan masih ada biji jagung utuhnya sedikit)

  2. 2

    Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, kunci, ketumbar. Lalu campurkan kedalam adonan jagung yg sdh dihaluskan td. Beri tambahan tepung terigu, telur, daun jeruk dan daun bawang yg telah dirajang. Aduk rata sampai tercampur semua. Jangan lupa beri gula, garam, masako dan cicipi.

  3. 3

    Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng. Lalu goreng dadar jagung sesendok sesendok hingga kecoklatan. Goreng dgn api sedang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Achadana
Achadana @achadana
pada
pemula-coba resep yang simple simple dulu :)maklumi kalau postingan resep masakan saya porsi nasi nya kayak tukang hihihihi :p
Lebih banyak

Resep Serupa