Asinan Medok

Nurul Maulidia
Nurul Maulidia @cook_12326093
Bogor

#BikinRamadhanBerkesan bulan puasa gini pengennya yang seger2 🤤

Asinan Medok

29 orang berencana membuat resep ini

#BikinRamadhanBerkesan bulan puasa gini pengennya yang seger2 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

satu baskom
  1. Macam2 buah (saran)
  2. 1 bhnanas manis
  3. 2 bhbengkuang besar2
  4. 2 bhmangga mengkel
  5. 3 bhtimun
  6. Toge dan kol (tidak akan mengubah rasa kalau ditambahkan)
  7. 250 grcabe merah atau sekitar 13-15 batang boleh lebih
  8. 100 mlcuka makanan (boleh lebih kalau suka asam)
  9. 200 grgula pasir
  10. 3 sdtgaram
  11. 500 mlair
  12. Untuk tambahan bisa pakai kacang goreng butiran

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, kupas dan cuci sampai bersih

  2. 2

    Potong besar, lebih besar dari memotong buah untuk rujak colek atau sesuai selera, simpan ke dalam baskom

  3. 3

    Tadaaa...ini rahasia agar kuah asinan lebih medok, rebus cabai sebelum dihaluskan sekitar 10 menit dari air mendidih, bisa tambah cabai rawit kalau ingin tambah pedas

  4. 4

    Tuang cabai yang telah dihaluskan (diblender lama) ke dalam baskom berisi buah, tambahkan gula, garam, cuka, aduk sebentar (aku pake cuka yg ada di foto)

  5. 5

    Tuang air sedikit demi sedikit sampai buah terendam kuah, bisa ditambahkan air kalau belum terendam, koreksi rasa

  6. 6

    NB: sebaiknya asinan disimpan beberapa jam sampai benar2 meresap ke dalam buah. Lebih segar kalau dimasukkan ke dalam kulkas. Terima kasih, selamat mencoba ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Maulidia
Nurul Maulidia @cook_12326093
pada
Bogor
Selalu semangat memasak ketika melihat orang menyukai masakan kita ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa