Cumi Kuah Asam Pedas
Pertama kali bikin resep ini karena saya harus bedrest selama 2minggu dan suami yang ambil alih semua pekerjaan rumah termasuk masak. Suami memanfaatkan semua bahan yang memang sudah ada di kulkas saat itu. Salah satunya cumi ini. Tanpa tanya-tanya resep, beliau masak semampunya dan sesuai dengan selera beliau, jadilah cumi kuah pedas ini.
Cumi Kuah Asam Pedas
Pertama kali bikin resep ini karena saya harus bedrest selama 2minggu dan suami yang ambil alih semua pekerjaan rumah termasuk masak. Suami memanfaatkan semua bahan yang memang sudah ada di kulkas saat itu. Salah satunya cumi ini. Tanpa tanya-tanya resep, beliau masak semampunya dan sesuai dengan selera beliau, jadilah cumi kuah pedas ini.
Cara Membuat
- 1
Rendam cumi yang sudah dibersihkan dengan air panas untuk menghilangkan rasa asin
- 2
Goreng cumi setengah matang
- 3
Siapkan bumbu
- 4
Siapkan wajan dengan sedikit minyak goreng.
- 5
Tumis bawang putih, bawang merah, cabai sampai agak harum. Kemudian masukkan tomat, jahe, dan lengkuas.
- 6
Masukkan bawang daun, daun salam, serai, dan daun jeruk. Kemudian tambahkan paprika.
- 7
Tambahkan air dan aduk-aduk. Masukkan saus tiram dan gula merah yang sudah diiris. Aduk-aduk kembali.
- 8
Masukkan cumi, aduk, kemudian diamkan kurang lebih 20menit agar bumbu meresap (gunakan api kecil).
- 9
Koreksi rasa, kemudian sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Cumi Kuah Asam Pedas Cumi Kuah Asam Pedas
Seger pedes asem pakai belimbing wuluh.. Happy recipe :)#25#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpadcommunity_jakarta
-
Cumi Kuah Asam Manis Pedas Cumi Kuah Asam Manis Pedas
sebenernya mau bikin cumi tinta hitam, tapi tintanya waktu dibersihin dibuang, jadilah bikin ini resep dari mamah, enak banget dimakan pake nasi anget yuk masak bareng!#PejuangGoldenApron3
-
-
-
-
Cumi Kuah Pedas Cumi Kuah Pedas
Dari kemarin udah makan ayam, ikan, daging sapi.... yang belum diolah cuma cumi, jadilah masak ini dan suami bilang sih enak. Itu aja patokannya 🤣
-
-
Cumi Kuah Pedas Cumi Kuah Pedas
Karena takut buat goreng cumi cumi karena meledak ledak seperti goreng granat jadi di kuah aja deh... 😊😊 semoga bermanfaat ya
-
Cumi Kuah Pedas Cumi Kuah Pedas
Beberapa hari kebayang - bayang cumi kuah pedes, jadilah hari ini eksekusi.
-
Cumi Kuah Pedas Cumi Kuah Pedas
Udah dari berapa minggu ini pengen banget makan cumi, kebetulan di mang sayur ada. Padahal ini pertama kalinya bikin dan coba resep sendiri. Semoga bermanfaat yaa 😊
Yasmin Nur Sabrina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar