Mango Sticky Rice (khas Thailand)

ade adhen
ade adhen @cook_12679994
Banjarmasin

Sekali-kali kita ala-ala thailand ya..

Mango Sticky Rice (khas Thailand)

25 orang berencana membuat resep ini

Sekali-kali kita ala-ala thailand ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grberas ketan. Rendam dulu ± 3-4 jam
  2. 300 mlsantan sedang
  3. Buahmangga masak
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 1/2 gelasAir
  6. 250 mlsusu cair
  7. 2 lembardaun pandan
  8. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Kita buat nasi ketannya dulu ya... Caranya kukus beras ketan yg sudah direndam selama ± 15 menit (setengah matang)

  2. 2

    Sambil menunggu beras ketan, kita buat campurannya supaya gurih. Ambil 100ml santan, campurkan dgn sedikit garam + 1 lembar daun pandan. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

  3. 3

    Jika beras ketan sudah setengah matang, letakkan dalam wadah, siram dengan santan yg sudah dimasak tadi kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian kukus kembali ± 20-25 menit (hingga benar-benar matang)

  4. 4

    Sambil menunggu ketannya matang, kita buat lagi kuah santannya. Caranya campurkan sisa santan, susu cair, garam & daun pandan. Aduk-aduk, masak dengan api kecil

  5. 5

    Setelah itu di wadah terpisah, campurkan tepung maizena + air

  6. 6

    Lalu campurkan larutan tepung dalam kuah santan yg dimasak, masukkan sedikit demi sedikit agar kalian mendapatkan tingkat kekentalan yg kalian inginkan, karna biasanya tiap orang beda selera. Jgn lupa koreksi rasa

  7. 7

    Masak hingga meletup-letup. Angkat

  8. 8

    Final, penyajian. Susun nasi ketan, mangga yg sudah di iris-iris lalu siram dgn kuah santan. Selamat menikmatii.... 🤣😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ade adhen
ade adhen @cook_12679994
pada
Banjarmasin
seneng masak tapi kadang ga punya waktu banyak di dapur..jadi yaa jangan heran kalo apa yang saya terbitkan hanyalah sebuah hasil karya dari bahan-bahan yg simpel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa