Mango Sticky Rice ala #Thailand
Setelah 'gagal' bikin Eggs in Cloud yg mirip kek di YouTube, lanjut bikin ini aja deh. Terinspirasi pertama dari Putri Miranti, kubikin ini utk kado akhir tahun; resep penutup 2017! 😋❤
Mango Sticky Rice ala #Thailand
Setelah 'gagal' bikin Eggs in Cloud yg mirip kek di YouTube, lanjut bikin ini aja deh. Terinspirasi pertama dari Putri Miranti, kubikin ini utk kado akhir tahun; resep penutup 2017! 😋❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak beras ketan stlh direndam air selama 1-3 jam (tapi saya pake cara nenek saya : stlh dicuci, dimasak diatas dandang, sktr 10 menit kemudian di karu spy lekas matang. Karu : proses percampuran air hangat+sdkt garam diaduk dg ketan yg setengah masak tadi, kemudian stlh tercampur dimasukkan ke dandang, dimasak +- 30 menit sampai matang)
- 2
Stlh beras ketan masak, buat campuran santannya : +- 150ml santan, tambahkan gula, garam secukupnya diatas wajan dg api kecil
- 3
Masukkan beras ketan, campur hingga rata, diamkan sampai santan terserap beras ketan tadi
- 4
Buat sausnya : sisa santan, masak dengan menambahkan garam, gula, dan tepung maizena secukupnya. Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk (bisa juga dimasukkan ke microwave)
- 5
Atur ke mangkuk/gelas saji : Beras ketan yg sdh dicampur dgn santan, kemdoan mangga, terakhir siram dengan daun santan
- 6
Seperti ini milik saya, mom 😆 saus atasnya terlihat sgt kental karena maizenanya tll banyak.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar