Es Pisang Ijo

Gazbiyya
Gazbiyya @bymamibiyya
Bandung

Bikinnya waktu malam takbiran. Tapi baru upload skrg . Karna kemarin kemarin sibuk keliling keliling rumah orang wkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 mangkok
  1. 8 buahpisang
  2. 👉 Bahan kulit :
  3. 100 grtepung beras
  4. 100 grtepung terigu
  5. 50 grgula pasir
  6. 2 bkssantan kara
  7. 350 mlair
  8. Secukupnyapasta pandan
  9. Sejumputgaram
  10. 👉 Bahan bubur :
  11. 50 grtepung beras
  12. 400 mlsantan (2 bks kara + air)
  13. 50 grgula pasir
  14. 1 lembardaun pandan (aku skip karna lagi ga stok)
  15. Sejumputgaram
  16. 👉 Topping suka suka :
  17. Sirup cocopandan
  18. skm
  19. Es batu
  20. Bijiselasih (selera)
  21. Manisan kulang kaling (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    👉 bahan kulit : campur semua bahan lalu aduk dengan wisk sampe licin tidak ada yg bergelindir lalu kukus bareng pisang. -+ 20 menit

  2. 2

    Setelah di kukus, biarkan dingin. Lalu aduk aduk hingga kalis (pake centong) ambil sedikit adonan lalu taro di plastik yg sudah di oleasi minyak, kemudian tipiskan balut pisang dengan adonan. Bungkus menggunakan plastik yg tadi lalu Kukus selama 15 menit. (1 plastik 1 pisang)

  3. 3

    👉 Bahan bubur : campur semua bahan lalu masak sambil terus di aduk (pake api kecil) sampai mendidih dan kental. Angkat Lalu biarkan dingin.

  4. 4

    Penyajian : ambil satu sendok sayur bubur taro di mangkok, susun irisan pisang di atas bubur. Lalu beri topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gazbiyya
Gazbiyya @bymamibiyya
pada
Bandung
doyan masak karna doyan ngunyah 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa