دسر شیر عسلی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا خامه و شکر رو روی حرارت بنماری میکنیم به حدی که شکر داخل خامه کاملا آب بشه ولی خامه نجوشه. وقتی که مایع یکدست و کرم رنگی به دست اومد مایع رو کنار بزارید تا به دماغ محیط برسه در همین موقع نصف لیوان آب رو داخل کاسه ریخته و ژلاتین رو به حالت بارانی روش میریزیم
- 2
بعد بنماری میکنیم ژلاتین کاملا در آب حل شد بگذارید خنک بشه وقتی مایع خامه و شکر به دمای محیط رسید شیر رو کم کم و آهسته اضافه کنید و هم بزنید و بعد اسانس وانیل ودر آخر ژلاتین رو اضافه کنید
- 3
وقتی تمام مواد با هم مخلوط شد مواد رو به یکباره از صافی رد کنید تا ژلاتین درشت وارد دسر نشه
- 4
چهار تا لیوان بردارید ته یکی از لیوان ها نسکافه رو با خیلی کم آب حل کنید در لیوان دیگر کاکائو رو با کمی آب حل کنید داخل لیوان بعد چند قطره رنگ زرد بریزید حالا مایع رو داخل چهار لیوان تقسیم کنید و مخلوط کنید.
- 5
من از قالب زنبور استفاده کردم ولی خارج کردنش یه کم سخته ولی ارزشش رو داره ابتدا لونه رو کم کم با قاشق پر کنید بگذارید نیم بند بشه بعد لایه بعدی رو به دلخواه بریزید نیم بند شد بعدی رو بریزید به همین ترتیب وقتی گرفت با دست دسر رو از دیواره جدا کنید و قالب رو برگردونید و آروم آروم به دسر کمک کنید از قالب بیرون بیاد
- 6
بسیار راحته و بسیار بسیار شیکه و خیلی هم خوشمزه است
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دسر وانیلی
#سرآشپز_طلایی#وانیلسلام مهربونا♥️امیدوارم که حالتون خوب باشه..یه مدت درگیرم🙏🙏انشاالله که سرفرصت تک تک کامنت ها رو جواب میدم💚💚الانم از دستورهای پیش نویس منتشر میکنم تا در فرصت مناسب درخدمت شما باشم واز کارهای زیباتون دیدن کنم♥️♥️
-
-
دسر برفی
یه دسر سفید گوگولی با عطر و بوی نارگیلبا دستور دوست کوکپدی @gile_dokhtar ❤❄دستور بسیار شبیه به #پاناکوتا وانیلی هستش فقط تفادت شون تو پودر نارگیل و نشاسته ذرته که لین دسر، اضافه داره.#دسر_رضوانی #برفی #زسمتونی #نارگیل #پاناکوتا_وانیلی #دسر #سرامیکی_ظروف #سرامیک_دستساز #دسر_نارگیلی #روز_زن #دسر_زمستانی #سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
پاناکوتا سه رنگ
#پاناکوتا_سه_رنگ#دسربه روز ها جیره ای نگاه کن.امروز یک جیره‌ی مشخص داری که روز بعد نمیتوانی از آن استفاده کنی.پس غم های لحظه ای و گذرا، کنایه ها، شادی ها و نفس هایت را برای یک روز نگه دار.جیره ات را که سرکشیدی صبح روز بعد جیره ای دیگر برای خودت تنظیم کن؛زندگی برایت سهل می شود. حتی قد بند انگشت.ما همه با یک بند انگشت در انتهای حلق حالت تهوع میگیریم، با یک بند انگشت در اقیانوسی کم عمق غرق می شویم و با یک بند انگشت میبریم و میدوزیم.چرا همان بند نجاتمان ندهد؟دسر آوردم محشر خیلی خیلی خوشمزس اصلا ی چیزی میگم ی چیزی میشنوین حتما درستش کنین چون واقعا طعمش عالیه😋 کوک اسنپ یادتون نره 😉
-
دسر وانیلی
سلام دوستانخوبینامیدوارم که حال دلتون خوب باشه عزیزانامروز یکی از دسرهای خوشمزه ای که بچه ها خیلی دوست دارن 🥰 و با دستور دوست مهربونم@atefe_motevalliدرست کردم 😊عالی و خوشمزه بود .ممنونم بانو جان#وانیل#سرآشپز_طلایی#دسر_وانیلی
-
-
-
-
-
°•دسر توت فرنگی•°
یه دسر عالی خوشمزه مناسب این فصل رسپیش تقدیم دوستان عزیزم💞🌸#سراشپز_طلایی#بهارونه#دسر#توت_فرنگی🍓
-
-
-
دسر موز زعفرانی
#سرآشپز_طلایی#دسریه دسر فوق‌العاده عااااااااالی و خوشمزه و آسان♥️🌹سلام به روی ماهتون دوستان هنرمند وکدبانوی کوکپدی☘️یه مدتی هست فوق‌العاده سرم شلوغه..کلا وقت کم میارم🙂 از یه طرف کلاس آنلاین کلاس اولی ها ..از طرفی یه جوجه نه ماهه 🙂🙂میدونم کم لطف شدم نسبت به کارهای زیباتون ،کم سعادتی منو ببخشید، ولی به زودی جبران میکنم🙏🏻🌹 -
-
-
پاناکوتا با سگو
#پاناکوتا_با_سگوسلام روزگارتون سبززز و عاشقانهابتدا عرض کنم سگو یا سیگو یا ساگو ،یه مروارید خوراکی که وقتی پخته میشد بی رنگ و شفاف میشد و هیچ مزه ی خاص ندارد و شما میتونید با رنگ‌های خوراکی یا رنگ‌های طبیعی مثل زغفرون طعم دارش کنیمیا در شربت ها یا با شیر و یا مثل من در دسر ازش بهره برد و اطرافیان را با زیبایش شگفت زده کرد بخصوص اگه اولین بارشون باشد این مرواریدهای را ببینند ☺️اگه براتون جالبه چرا پاناکوتای من صورتی رنگ شده ،من سگو ها را و پاناکوتا را در یه ظرف دیگه گذاشتم بست ولی مدل قالب را دوست نداشتم پس ریختم داخل قابلمه گرمش کردم و سگو را جدا کردم با کمک آبکش و این بار در لیوان سرو کردم برای همین کمی هنوز رنگ داشته سگوها و به شیر رنگش را پس داده 🤗کنیم
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)