پاناکوتا با سگو

ashpazi_bita
ashpazi_bita @ashpazi_bita
اصفهان, ایران

#پاناکوتا_با_سگو
سلام روزگارتون سبززز و عاشقانه

ابتدا عرض کنم سگو یا سیگو یا ساگو‌ ،یه مروارید خوراکی که وقتی پخته میشد بی رنگ و شفاف میشد و هیچ مزه ی خاص ندارد و شما میتونید با رنگ‌های خوراکی یا رنگ‌های طبیعی مثل زغفرون طعم دارش کنیم
یا در شربت ها یا با شیر و یا مثل من در دسر ازش بهره برد و اطرافیان را با زیبایش شگفت زده کرد بخصوص اگه اولین بارشون باشد این مرواریدهای را ببینند ☺️
اگه براتون جالبه چرا پاناکوتای من صورتی رنگ شده ،من سگو ها را و پاناکوتا را در یه ظرف دیگه گذاشتم بست ولی مدل قالب را دوست نداشتم پس ریختم داخل قابلمه گرمش کردم و سگو را جدا کردم با کمک آبکش و این بار در لیوان سرو کردم برای همین کمی هنوز رنگ داشته سگوها و به شیر رنگش را پس داده 🤗‌کنیم

پاناکوتا با سگو

#پاناکوتا_با_سگو
سلام روزگارتون سبززز و عاشقانه

ابتدا عرض کنم سگو یا سیگو یا ساگو‌ ،یه مروارید خوراکی که وقتی پخته میشد بی رنگ و شفاف میشد و هیچ مزه ی خاص ندارد و شما میتونید با رنگ‌های خوراکی یا رنگ‌های طبیعی مثل زغفرون طعم دارش کنیم
یا در شربت ها یا با شیر و یا مثل من در دسر ازش بهره برد و اطرافیان را با زیبایش شگفت زده کرد بخصوص اگه اولین بارشون باشد این مرواریدهای را ببینند ☺️
اگه براتون جالبه چرا پاناکوتای من صورتی رنگ شده ،من سگو ها را و پاناکوتا را در یه ظرف دیگه گذاشتم بست ولی مدل قالب را دوست نداشتم پس ریختم داخل قابلمه گرمش کردم و سگو را جدا کردم با کمک آبکش و این بار در لیوان سرو کردم برای همین کمی هنوز رنگ داشته سگوها و به شیر رنگش را پس داده 🤗‌کنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت
  1. 2 لیوانشیر
  2. نصف لیوان خامه
  3. نصف لیوان شکر یا کمی کمتر
  4. 2 ق غ سر خالیپودر ژلاتین
  5. وانیل کمی
  6. نصف پ سگو
  7. آب برای جوشاندن سگو و شستن آن
  8. رنگ خوراکی

مراحل تهیه

نیم ساعت
  1. 1

    ✅برای سگو
    دو لیتر حدودا آب را داخل قابلمه بریزید جوش که آمد سگو را اضافه کنید و یک ربع بذارید بجوشه و کفش را هم بگیرید گاز را خاموش کنید و یک ربع در قابلمه را میگذاریم تا در همون ظرف استراحت کند بعد داخل آب سرد چند بار آبکش می‌کنیم و یکم رنگ خوراکی بهش میزنیم و چندین بار میشوریم تا رنگ‌های اضافه شسته بشد و میگذاریم کنار

  2. 2

    ✅برای پاناکوتا
    شکر و پودر ژلاتین را در قابلمه میریزم و روی حرارت میگذاریم و شیر اضافه می‌کنیم و با همزن دستی هم میزنیم همینقدر که داغ بشد و و شکر و ژلاتین حل بشد کافیه کمی خنک شد خامه را که با کمی از مواد یک دست کردیم را به کل مواد اضافه می‌کنیم

  3. 3

    ✅میکس سگو و پاناکوتا
    کمی از سگو ‌را در هر ظرفی بخواهیم سرو کنیم میریزیم و چند قاشق از پاکوتا را داخلش میریزیم که مواد را بهم بچسبوند و ده دقیقه فریزر استراحت میدیم و بعد پاناکوتا را روی اون میریزیم و ده دقیقه مجدد استراحت و بعد سرو می‌کنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ashpazi_bita
ashpazi_bita @ashpazi_bita
در
اصفهان, ایران

دستورهای مشابه