Jukut Nangka ala Bali

Dw' Kitchen
Dw' Kitchen @cook_12566855
Denpasar

Jika tidak ada nangka bs diganti dengan labu siam + kacang panjang atau pepaya muda

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grnangka, rebus, potong
  2. 150 grdaging ayam, potong sesuai selera
  3. 1 btngsereh, geprek
  4. 2 bhdaun salam
  5. 2 cmlengkuas, geprek
  6. Security nya minyak kelapa
  7. 1/2 sdtterasi
  8. Secukupnyagaram, gula, penyedap
  9. 1500 mlair
  10. 1 sdmminyak kelapa
  11. Basa rajang :
  12. 2 cmlengkuas
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskencur
  15. 3 cmkunyit
  16. 6 bhbawang merah
  17. 3 bhbawang putih
  18. 2 bhkemiri
  19. Secukupnyamerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas sampai wangi, lalu masukan ayam tumis sebentar agar bumbu meresap

  2. 2

    Tambahkan air, aduk rata lalu masukan nangka, aduk kembali dan biarkan sampai mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih tambahkan garam, gula, penyedap, dan terasi biarkan sampai mendidih tambahkan 1 sdm minyak kelapa, aduk rata masak sampai kuah surut dan matang

  4. 4

    Angkat dan sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dw' Kitchen
Dw' Kitchen @cook_12566855
pada
Denpasar
A gentle, a husband, a daddyHome cooked menu 🍳 ••Mengikuti jejak istri ( z'kitchen )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa