Jukut Jipang Khas Bali

Ayu (Mama Aura)
Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura
Padang

Minggu ini kita kulineran ke Bali, sy tertarik masak menu jukut jipang kebetulan ada stock nya di rumah. Bahasa lain dr jukut jipang adalah labu siam. Menu ini hampir sama dg menu lodeh, cuma disini bumbu nya agak tajam karna mengandung terasi.

Source : @Citradevie
Rebake : @happy_endahsa

#Basidoncek
#Babako_Kabali
#CookpadCoomunity_Sumbar
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_HappyEnd

Jukut Jipang Khas Bali

4 orang berencana membuat resep ini

Minggu ini kita kulineran ke Bali, sy tertarik masak menu jukut jipang kebetulan ada stock nya di rumah. Bahasa lain dr jukut jipang adalah labu siam. Menu ini hampir sama dg menu lodeh, cuma disini bumbu nya agak tajam karna mengandung terasi.

Source : @Citradevie
Rebake : @happy_endahsa

#Basidoncek
#Babako_Kabali
#CookpadCoomunity_Sumbar
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_HappyEnd

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam
  2. 4 kotaktahu potong dadu
  3. 300 mlair
  4. 3sfm fibercreme
  5. 1 batangserei geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 6 siungbawang merah iris
  10. 4 siungbawang putih iris
  11. 4 buahcabe rawit iris
  12. 1 sdtkunyit bubuk
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. secukupnyaGaram
  16. 3 sdmminyak goreng
  17. Bumbu halus :
  18. 1 buahterasi
  19. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, kupas japan lalu potong korek api. Potong dadu tahu

  2. 2

    Panaskan minyak goreng tahu hingga kecoklatan.
    Beri 3 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum tambahkan bahan iris, lalu masukan daun salam, daun jeruk, serei, lengkuas, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk aduk hingga rata.

  3. 3

    Tambahkan fibercreme. Beri air aduk rata. Lalu tambahkan tahu yg sudab di goreng sebelum nya.

  4. 4

    Koreksi rasa, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu (Mama Aura)
Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura
pada
Padang
memasak adalah hobi sy, aplg saat udh menikah dan punya anak. semakin semangat mmbuat masakan rumahan biar klrga ttp sehat 💏ig : SrirahmayuniiTeam Local CookpadCommunity_Sumbar 2021-2022 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa