في وعاء، توضع المكونات الجافة وتخلط جيداً.

تضاف المكونات السائلة إلى الوعاء ويعجن الخليط جيداً للحصول على عجينة ناعمة ثم تترك جانباً لتتخمر.

تخلط القرفة والسكر جيداً.

تفرد العجينة، تدهن بالزبدة، يرش عليها خليط السكر ثم تلف على شكل رول، توضع في صينية، تقطع بالسكين حوالي 2 سم وتدخل إلى الفرن لتتحمر.

في وعاء، يخلط الحليب المكثف والجبنة جيداً.

تخرج الصينية من الفرن، يسكب خليط الحليب عليها ثم يرش فوقها الفستق المبروش ويقدم السينابون دافئاً.