Ayam Asam Manis

Ayu Wulandari Surbakti
Ayu Wulandari Surbakti @cook_5046471
Depok

Punya fillet ayam stok lauk untuk berbuka puasa & sahur. Belum pernah bikin di asam manis padahal lumayan suka, yuk coba bikin buat variasi menu 👌

Ayam Asam Manis

6 orang berencana membuat resep ini

Punya fillet ayam stok lauk untuk berbuka puasa & sahur. Belum pernah bikin di asam manis padahal lumayan suka, yuk coba bikin buat variasi menu 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-6 porsi
  1. 250 gramfillet dada ayam, iris tipis lalu baluri dengan garam
  2. 4 sdmtepung sagu, encerkan dengan 50 ml air
  3. 1 sdmtepung terigu, masukkan ke larutan tepung sagu
  4. 5cabe rawit jawa, uleg halus
  5. 3 siungbawang putih, iris
  6. 4 siungbawang merah, iris
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 4 sdmsaos tomat
  9. 2 sdmsaos tiram
  10. 1 batangwortel ukuran sedang, serut memanjang
  11. 1 ruasdaun bawang, potong-potong
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 1/2 sdtgaram
  14. jika sukaKaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan irisan daging ayam ke larutan sagu+tepung hingga rata, goreng satu per satu hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah + bawang putih + ulegan cabe + serutan wortel hingga harum, masukkan 6 sdm air. Masukkan saos tomat + saos tiram

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk ke tumisan, tes rasa. Jika telah sesuai, angkat.

  4. 4

    Tata gorengan ayam diatas piring, siram dengan saus asam manis. Taburi dengan irisan daun bawang. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Wulandari Surbakti
pada
Depok
Suka memasak karena makan diluar itu mahal dan rasanya belum tentu sedahsyat harga nya 😊👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa