Bokcoy Cumi Saus Tiram ala Indi

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

#27
#bikinramadanberkesan

The power of stok resep dan foto hari ini keluar karena belum sempat bebikinan.. eeeh udh 27 resep loooh.. sabaaaar inshaAllah 3 hari lagi kelaar! Yeaay💃

Bokcoy Cumi Saus Tiram ala Indi

#27
#bikinramadanberkesan

The power of stok resep dan foto hari ini keluar karena belum sempat bebikinan.. eeeh udh 27 resep loooh.. sabaaaar inshaAllah 3 hari lagi kelaar! Yeaay💃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bonggolbokcoy, potong sedikit pangkal batangnya, cuci bersih
  2. 150 grcumi basah, potong sesuai selera
  3. 2 siungbawang putih ukuran besar, cincang halus
  4. 2 sdmsaus tiram/sesuai selera
  5. Secukupnyagaram gula dan merica
  6. 1/2 sdttepung maizena, larutkan dengan 75 ml air matang
  7. 1 sdtair perasan jeruk nipis
  8. Secukupnyaminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Blansir/celup dalam air panas bokcoy. Sebentar aja ga ush lama-lama. Sampai layu aja. Lalu masukan ke dalam air matang dingin. Supaya warnanya tetap hijau. Angkat, tiriskan. Tata dalam piring saji.

  2. 2

    Tumis bawang putih menggunakan minyak sayur sampai harum. Lalu masukan potongan cumi, beri saus tiram, garam, gula dan merica. Aduk rata. Masak sampai cumi berubah warna. Lalu tuang air larutan maizena. Aduk rata kembali. Masak sampai mendidih, air mengental dan cumi matang (jgn over cook nnt cuminya alot). Beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata kembali.Tes rasa.

  3. 3

    Siram bokcoy yg sudah ditata dalam piring saji dengan cumi dan bumbunya. Sajikan hangat lebih nikmaaat👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa