Bokcoy Cumi Saus Tiram ala Indi

Name: Bokcoy Cumi Saus Tiram ala Indi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bonggol bokcoy, potong sedikit pangkal batangnya, cuci bersih; 150 gr cumi basah, potong sesuai selera; 2 siung bawang putih ukuran besar, cincang halus; 2 sdm saus tiram/sesuai selera; Secukupnya garam gula dan merica; 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 75 ml air matang; 1 sdt air perasan jeruk nipis; Secukupnya minyak sayur

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

#27
#bikinramadanberkesan

The power of stok resep dan foto hari ini keluar karena belum sempat bebikinan.. eeeh udh 27 resep loooh.. sabaaaar inshaAllah 3 hari lagi kelaar! Yeaay💃

#27
#bikinramadanberkesan

The power of stok resep dan foto hari ini keluar karena belum sempat bebikinan.. eeeh udh 27 resep loooh.. sabaaaar inshaAllah 3 hari lagi kelaar! Yeaay💃

Lebih banyak

Bokcoy Cumi Saus Tiram ala Indi

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

#27
#bikinramadanberkesan

The power of stok resep dan foto hari ini keluar karena belum sempat bebikinan.. eeeh udh 27 resep loooh.. sabaaaar inshaAllah 3 hari lagi kelaar! Yeaay💃

#27
#bikinramadanberkesan

The power of stok resep dan foto hari ini keluar karena belum sempat bebikinan.. eeeh udh 27 resep loooh.. sabaaaar inshaAllah 3 hari lagi kelaar! Yeaay💃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bonggolbokcoy, potong sedikit pangkal batangnya, cuci bersih
150 grcumi basah, potong sesuai selera
2 siungbawang putih ukuran besar, cincang halus
2 sdmsaus tiram/sesuai selera
Secukupnyagaram gula dan merica
1/2 sdttepung maizena, larutkan dengan 75 ml air matang
1 sdtair perasan jeruk nipis
Secukupnyaminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blansir/celup dalam air panas bokcoy. Sebentar aja ga ush lama-lama. Sampai layu aja. Lalu masukan ke dalam air matang dingin. Supaya warnanya tetap hijau. Angkat, tiriskan. Tata dalam piring saji.
2

Tumis bawang putih menggunakan minyak sayur sampai harum. Lalu masukan potongan cumi, beri saus tiram, garam, gula dan merica. Aduk rata. Masak sampai cumi berubah warna. Lalu tuang air larutan maizena. Aduk rata kembali. Masak sampai mendidih, air mengental dan cumi matang (jgn over cook nnt cuminya alot). Beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata kembali.Tes rasa.
3

Siram bokcoy yg sudah ditata dalam piring saji dengan cumi dan bumbunya. Sajikan hangat lebih nikmaaat👍