Ayam Sisit Bali

Lina Saraswati
Lina Saraswati @linasaras008
Jakarta Timur

Pengen makan ayam, tp bosen dgn menu dan bentuk yg sama. Kepikir knp ga disuwir aja? Kebayang ayam sisit bali yg pedes, gurih dan sdkt manis legit itu. Lgs cuuusss deh...

Ayam Sisit Bali

Pengen makan ayam, tp bosen dgn menu dan bentuk yg sama. Kepikir knp ga disuwir aja? Kebayang ayam sisit bali yg pedes, gurih dan sdkt manis legit itu. Lgs cuuusss deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhdada ayam
  2. Bumbu ungkep, haluskan :
  3. 3 btrbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 sdtlada butiran
  6. Sedikitgaram
  7. Bumbu tumis yg dihaluskan:
  8. 1 btrbawang putih
  9. 5 btrbawang merah
  10. 2 btrkemiri
  11. 3 bhcabe merah
  12. 3 bhcabe rawit merah
  13. 3 ruaskencur
  14. 1/4 sdtterasi matang
  15. 1 btgsereh, geprek
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaGula merah
  18. 100 mlair
  19. 2cabe merah, iris memanjang
  20. 2cabe hijau, iris memanjang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam bbrp bagian agar cepat matang. Lumuri dgn bumbu ungkep, lalu masak dgn api kecil (diungkep). Boleh tmbhkan sdkt air spy tdk gosong.

  2. 2

    Tusuk ayam dg garpu. Jika sdh tdk merah, berarti ayam sdh matang. Angkat dan dinginkan, lalu suwir.

  3. 3

    Panaskan sdkt minyak, lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga harum. Masukkan ayam dan air, aduk rata.

  4. 4

    Masak sambil terus diaduk. Jika air sudah menyusut, masukkan cabe iris. Aduk sebentar, lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lina Saraswati
Lina Saraswati @linasaras008
pada
Jakarta Timur
Hobi kuliner berawal dr bantu ibu pegangin mixer tiap kl bikin bolu semasa SD. Lama2 bljr masak ngutek di dapur scr otodidak. Tiap ada wkt santai, asik browsing resep favorit. Wlopun eksekusinya entah kapan, hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa