Tumis Pare, ikan asin, tempe & pete

Nonni Coniasari
Nonni Coniasari @nonni_adyza
Lamongan

Edisi kangen pare...sayur pahit yg ngangenin + ngabisin byk nasi, jd sering khilaf dehhh... Tips mengurangi rasa asin dr ikan asin, yaitu dg cara ikan asin dicuci lalu direndam selama 1jam, kemudian dibilas sampe bersih br disuir2.
Tips mengurangi rasa pahit dr pare, dg cara: setelah pare diiris tipis2 taburi dg garam (2 sdm) lalu diremas2 supaya keluar airnya sampe agak berbusa, kemudian bilas dg air & ulangi sekali lagi, lalu bilas sampe bersih baru dimasak.
Semoga tips bs membantu.. 😊😊

Tumis Pare, ikan asin, tempe & pete

7 orang berencana membuat resep ini

Edisi kangen pare...sayur pahit yg ngangenin + ngabisin byk nasi, jd sering khilaf dehhh... Tips mengurangi rasa asin dr ikan asin, yaitu dg cara ikan asin dicuci lalu direndam selama 1jam, kemudian dibilas sampe bersih br disuir2.
Tips mengurangi rasa pahit dr pare, dg cara: setelah pare diiris tipis2 taburi dg garam (2 sdm) lalu diremas2 supaya keluar airnya sampe agak berbusa, kemudian bilas dg air & ulangi sekali lagi, lalu bilas sampe bersih baru dimasak.
Semoga tips bs membantu.. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 1/4 kgpare, diiris tipis-tipis
  2. 1/4ikan asin peda, disuir2
  3. 1/3 papantempe, dipotong kotak2
  4. 1 btrtelur
  5. 2 papanpete, belah jd 2
  6. 4 btrbawang putih, diiris
  7. 6 btrbawang merah, diiris
  8. 3 cmlengkuas, digeprek
  9. 17 bhcabe rawit (sesuai selera), diiris
  10. 3 lbrdaun jeruk purut
  11. 1 btrtomat, diiris
  12. Sedikitale, sejenis kecambah yg besar
  13. 1/4 sdtgula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Goreng tempe sampe setengah matang. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Goreng ikan asin sampe setengah matang. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Tumis duo bawang, lalu masukkan lengkuas. Setelah harum masukkan pare, tumis sampai layu.

  4. 4

    Lalu masukkan cabe rawit, daun jeruk purut. Kemudian masukkan tempe & ikan asin.

  5. 5

    Selanjutnya masukkan irisan tomat, Pete, Ale & gula. Aduk terus.

  6. 6

    Terakhir masukkan kocokan telur, masak sampai matang. Dan siap disajikan.. siap2 tambah terus ya nasinya.. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nonni Coniasari
Nonni Coniasari @nonni_adyza
pada
Lamongan
Full time mother w/ happy family.. suka masak yg simple & kesukaan kiddos + pak suami.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa