Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang merah & rendam semalaman, kacang yg mengambang dibuang berarti sudah tdk bagus.
- 2
Rebus kacang merah dengan air mendidih secukupnya sampai empuk kacangnya, kalau blm empuk airnya sudah mau habis, tambahkan lagi. Agak lama prosesnya bisa 2-3 jam tergantung kacangnya kalau muda lebih cepat empuknya.
- 3
Didihkan air di panci terpisah, masukan daging & 1/2 SM garam. Rebus sampai empuk.
- 4
Setelah kacang empuk, masukan bawang bombay, daun bawang, butter, blueband & tambahkan air kaldu dari rebusan daging. Rebus terus sampai kacang mengental
- 5
Setelah mengental masukan Daging yg sudah direbus tadi, semua bumbu2 & sosis, koreksi rasa.
- 6
Breinebon siap dihidangkan dgn french bread (roti perancis) 👌🏻😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brenebon Brenebon
Siang yg panas bangettt,,habis masak Brenebon resep @xanderskitchen sambil srupat sruput nyicipi,,enakkk bangettttt 😗😗,,syuukaaa syuukaaa banget nih mbak Jun*loh perasaan kok semua suka yakk 😄😄,tp emang bener resep2 dari @xanderskitchen itu kok selalu cocok ya di lidah saya 😋😋😋,yg mau nyobain bikin saya tulis ulang ya resepnya,,ijin ya mbak 🙋😙
-
Sup Brenebon Sup Brenebon
Suka sekali dengan kacang merah ... Jadi selalu mencari resep yang menggunakan bahan ini #cookpadcommunity_Jayapura
-
Sup Brenebon Sup Brenebon
Sup kacang merah dgn iga Sapi. Di Manado disebut Sup Brenebon. Menu kesukaan keluarga. Di makan dgn nasi hangat dan Sambel dabu-dabu
-
-
-
Sup Brenebon Sup Brenebon
resep mertua yang merayakan Natal, hidangan sup yang selalu disediakan disaat makan-makan kumpul keluarga.
-
Sup Brenebon Sup Brenebon
Kangen sama masakan oma yang maknyus kalau bikin brenebon, akhirnya nyoba eksperimen sendiri. Hasilnya lumayan mendekati 😁
anita pratanti -
-
Sup Brenebon Sup Brenebon
Comfort food andalan nenek saya yang susah sekali ditemukan di tempat makan di Jawa, kecuali di rumah makan Manado. Dulu saking penasarannya saya cari di google, ada yang bilang dari Portugis lalu di lestarikan di NTT. Kalau nenek saya bilang, resep asalnya dari Belanda, saya juga pernah menemukan sup ini di Dutch resto di Bandung.
-
Sup Brenebon Sup Brenebon
Brenebon adalah hidangan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah hidangan Manado atau Minahasa.Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih, merica dan bumbu-bumbu lain.Hidangan ini berasal dari pengaruh hidangan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari bahasa Belanda, yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sedangkan bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang merah".Sumber Resep : @desfita_rozzenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17128536#MasakanDaerahku#GenkPejuangDapur#PilihMasakUntukBangsa#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Sup Brenebon Sup Brenebon
Sop kacang merah rempah, cocok dimakan lg pergantian cuaca begini..Sehat, bergizi, anget....Sy pake kacang merah basah yg pack, sdh bs lgs rebus..#Pais_Dikacangin#BalonChallenge#KacanginAku#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar