مراحل تهیه
- 1
مرغ رو دو‌نیم کرده پوست گرفته
- 2
پیاز رو نگینی خرد کرده در روغن تفت میدیم تا سبک بشه مرغ رو روی پیاز میچینیم (احتیاجی به تفت نداره مرغ)
- 3
نصف لیوان آب لیموی تازه و آب و‌زعفران و عصاره مرغ و‌نمک و فلفل و کمی زرد چوبه روبا هم مخلوط میکنیم و روی مرغ میریزیم برگ بو و دارچین هم کنار مرغ میچینیم و اجازه میدیم مرغ پخته بشه
- 4
لپه و کشمش رو جداگونه میخیسونیم، لپه رو میپزیم در حدی که پخته بشه ولی له نشه و آبکش میکنیم
- 5
مرغ رو از سسس (آب مرغ) جدا کرده در ظرفی دیگه توی فر قرار میدیم تا برشته بشه
- 6
لپه رو‌در کمی روغن تفت میدیم فقط کمی تفت بخوره و رنگش برنگرده چون سفت میشه کشمش هم اضافه کرده کمی نمک و فلفل و‌پودر دارچین میزنیم
- 7
برنج رو پخته و‌آبکش میکنیم در ظرف مخصوص فر(پیرکس) کمی روغن میریزیم در حد چرب شدن سیب زمینی حلقه شده رو میچینیم
- 8
بعد برنج رو و مرغ برشته شده رو روی برنج و لپه و کشمش ها هم کنار مرغ کمی زغفران آب کرده روی برنج ریخته ، روی ظرف رو آلمینیوم میکشیم یا در ظرف رو میذاریم و برای ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در فر قرار میدیم با حرارت ملایم فر،،،
- 9
سس مرغ رو روی حرارت میذاریم تا بجوشه وکمی غلیظ بشه برگ بو و دارچین رو خارج میکنیم و‌در کنار ظرف پلو مرغ سرو میکنیم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
مچبوس مرغ کویتی
مچبوس یا مکبوس یک غذای عربی است که مخلوطی از پلو با ادویه های مختلف به همراه مرغ می باشد . با درست کردن این غذا طعم و مزه ای عالی و متفاوت را تجربه کنید . این دستور پخت کویتی این غدا میباشد .و از خوردن این پلوی خوشمزه همراه خانواده ی عزیزتون لذت ببرین .#مچبوس_مرغ_کویتی#مچبوس_مرغ#غذای_عربی#پلو_عربی#چالش_80#پلو_مرغ#مرغ#پلو
-
-
-
-
-
عدس پلو با مرغ solmaz
ایران آریایی،سرزمینی ست که ریشه در شکوه تاریخ و غرور مردمانی دارد که از دل اسطوره ها و حقیقت ها برخاسته اند.این خاک مقدس، تنها جغرافیا نیست؛تکه ای از روح جهان است که در آن صدای زرتشت،شمشیر کوروش،و واژه های فردوسی هنوز در بادها می پیچد.#چالش#عدس_پلو_با_مرغ#عدس_پلو#مرغ#عدس#پلو#غذای_روح
-
-
-
-
رشته پلو با مرغ سرخ شده
رشته پلو یکی دیگر از پلو های مرسوم و سنتی ایرانیه که‌معمولا در شب عید نوروز در شهرهای مختلف پخته میشه و عده‌ای از جمله مادر خودم عقیده دارن پختن این پلو در شب عید نوروز باعث میشه سر رشته کارها در سال جدید دستشون بیادو پختنش در شب عید نوروز شگون داره#رشته_پلو#پیشبند_طلایی۲۳
-
-
-
کشمش پلو
تشکر میکنم از جناب پپرونی برای رسپی خوبشون🙏🏻🙏🏻⚘⚘فقط برنج رو من به سبک خودم کته با ته دیگ گذاشتم،من این غذارو قبلا زیاد درست کرده بودم،ولی بدون رب انار و زیره،این دفه با این رسپی امتحان کردم و خیلی خوب بود👌فقط یه نکته برای این که رب انار رنگ برنج تون رو نازیبا نکنه زعفرون رو غلیظ دم کنید،پیشنهاد میکنم برای ارتقا هنرآشپزی تون ترکیبات جدید رو امتحان کنید من که از رسپی های متنوع و جدید استقبال میکنم و آشپزی برام یه سرگرمی لذت بخشه،پیشنهاد میکنم شما هم این رسپی خوشمزه و ترش و شیرین رو امتحان کنید⚘#سرآشپز_طلایی
-
-
زرشک پلو با فیله مرغ با نکات
#زرشک_پلو#غذا#فیله_مرغ#مهارت_های_پایه#ناهاربه نام خالق هستی 🙏🏻💓
-
-
-
قابلی پلو(کابلی پلو) به روش تبریزی
مامان بزرگ عزیزم این غذا رو بسیار عالی طبخ میکنن و منم دوسش دارم با اینکه این قابلی پلو با اونی که افغان های عزیزمون طبخ میکنن متفاوته اما ی بار امتحان کردنش خالی از لطف نیست.
-
-
-
-
مچبوس مرغ کویتی 🍗👌🥰 chicken rice
#سرآشپز_طلایی#نهایی#مچبوس#غذای_عربی#پلو#مرغ#پلوی_مرغ#مکبوس#کبسه#majboos#chicken_riceهر اتفاقی هم که بیافتد، باید حواس‌مان باشد که دو طناب اصلی زندگی را رها نکنیم، و آن دو طناب ” ایمان و امید” هستند. 💡❤️مچبوس یا مکبوس یک غذای عربی ست . که مخلوطی از پلو با ادویه های مختلف به همراه مرغ هست. با درست کردن این غذا طعم و مزه ی متفاوت و عالی رو تجربه کنید 👌😍سلام دوستان عزیزم🖐️ روزتون بخیر 🥰امروز براتون یه غذای خوشمزه و خوش عطر آوردم 😋 البته این غذا رو تابستون درست کردم اما فرصت نکردم منتشر کنم 😁😅😂خوب این غذا رو با رسپی عالی میس معصوم جان درست کردم ، خیلی خوشمزه شد ، شاد و تندرست باشی گلم😍@miss_masoom_1365به شما پیشنهاد میکنم این غذای فوق العاده خوشمزه و بینظیر رو حتمااااا امتحان کنید و لذت ببرید 😍😋بریم سراغ رسپی این دلبر ❤️🌹
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات