Batagor Sosis Ala Mahasiswa Keroncongan

Fania Agustin
Fania Agustin @cook_12726024
Surabaya

Pengen buat camilan yang hemat uang soalnya tanggal tua. 😂 akhirnya berkreasilah diri saya suka-suka. Apapun bahan yang ada dimasak deh ya. Daripada mubazir.

Batagor Sosis Ala Mahasiswa Keroncongan

16 orang berencana membuat resep ini

Pengen buat camilan yang hemat uang soalnya tanggal tua. 😂 akhirnya berkreasilah diri saya suka-suka. Apapun bahan yang ada dimasak deh ya. Daripada mubazir.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. #Bumbu Kacang
  2. 3 butirkemiri
  3. 50 gramkacang tanah (kurang lebih)
  4. secukupnyaCabai
  5. 1/2 sdtgaram tambah sedikit penyedap rasa/bisa pakai micin
  6. 1 sdtgula pasir
  7. #Batagor
  8. 2Sosis sapi(bisa lebih)
  9. Tahu menyesuaikan sosis
  10. secukupnyaDaun bawang
  11. 1/4tepung terigu
  12. 1/4tepung kentucky (agar ingin lebih gurih)
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/4 sdtmicin tambah penyedap rasa sedikit saja

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, goreng kemiri dan kacang tanah secara bergantian. Angkat dan sisihkan. Campur keduanya, haluskan.

  2. 2

    Haluskan cabai, campur dengan kemiri dan kacang tanah halus. Tambahkan garam, cuka, gula, dan air, aduk rata dan masak hingga bumbu menyatu.

  3. 3

    Potong kecil-kecil sosis dan tahunya dalam satu wadah

  4. 4

    Campurkan 1/4 tepung terigu dan tepung kentucky ke dalam wadah tersebut

  5. 5

    Cincang daun bawang masukan bersamaan dengan 1 sdt garam,1/4 sdt micin dan sedikit penyedap

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya sampai mengental

  7. 7

    Aduk adonan tersebut sampai merata bumbu-bumbunya

  8. 8

    Ambil adonan tersebut dengan sendok sedikit demi sedikit,masukkan ke dalam wajan dengan minyak yang sudah panas. Seperti yang ada di foto.

  9. 9

    Goreng semuanya hingga batagor berubah menjadi kecoklatan

  10. 10

    Tiriskan dan hidangkan dalam piring bersamaan dengan bumbu kacangnya. Jangan lupa beri kecap saat menyantapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fania Agustin
Fania Agustin @cook_12726024
pada
Surabaya
Cooking simple ingredient and try make a new receipt
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa