29. Kacang Bawang (Kacang Tojin Padang)
Biasanya kalau mau lebaran dapat kiriman kacang tojin dari mama. Ternyata rahasia supaya kacang tidak keras tapi tetap renyah itu yaitu kacang harus direndam air panas dulu. Pantes aja kalo nyobain kacang disini tuh kadang suka alot. Ok baiklah sekarang nyobain bikin kacang sendiri aja tp teteeup pake resep a la bundo kanduang. 😊😊
#BikinRamadanBerkesan #Day29
29. Kacang Bawang (Kacang Tojin Padang)
-
dapurtehnia“Assalamu'alaikum teh renie apa kabar?Lama ga liat di cookpad🤗Ini aku mau setor cooksnap kacang tojinnya,asli mantul walau tanpa santan yaa😍Makasi bnyk resepnya,izin share juga yaa...😘” -
Helmi Soviana Firdaus“Enakkk mbaak resepnya, terimakasih yaa ☺️☺️☺️” -
Harina Watty Tampubolon“Garing, harum, tq resepnya mbak” -
Miss Yuni“Minus seledri nya krn lg kosong. Ada yg hampir gosong, tapi tetep enak. Maksih yaa” -
Nuning Listiyanti“Eksekusi sblm buka puasa kemarin...enaaaak...pas icip abis maghrib. Mksh resepnya...” -
Yeni Ratnasari“Makasih bun resepnya🙏🙏sengaja saya kasih bawang goreng karna saya suka bawang goreng jadi saya skip kaldunya😁😊”
Biasanya kalau mau lebaran dapat kiriman kacang tojin dari mama. Ternyata rahasia supaya kacang tidak keras tapi tetap renyah itu yaitu kacang harus direndam air panas dulu. Pantes aja kalo nyobain kacang disini tuh kadang suka alot. Ok baiklah sekarang nyobain bikin kacang sendiri aja tp teteeup pake resep a la bundo kanduang. 😊😊
#BikinRamadanBerkesan #Day29
Cara Membuat
- 1
Bilas kacang dg air mengalir, tiriskan. Panas kan air hingga mendidih lalu siram ke kacang tadi. Diamkan 15 menit lalu tiriskan kembali. Saring sampai benar benar tidak ada air mengendap.
- 2
Masukkan bumbu halus ke dlm wadah kacang. Aduk sampai tercampur rata, tutup wadahnya. lalu diamkan minimal 30 menit (saya 2 jam krn ditinggal bikin selai nanas 😅).
- 3
Goreng kacang sampai kekuningan dg minyak agak banyak dan api sedang. Tiriskan dan sebar di loyang yg sudah dialas kertas untuk menyerap minyak nya.
- 4
Setelah kacang selesai digoreng semua, matikan api kompor. Saring minyak nya supaya tidak kotor lalu panaskan wajan kembali dan masukkan minyak tadi. Setelah panas, masukkan 2 btg seledri (boleh ditambah bila suka). Goreng sampai layu/tekstur garing tp jgn sampai gosong.
- 5
Angkat, tiriskan sebentar lalu remas remas daun seledri tadi sampai hancur, taburkan di atas kacang. Aduk rata. Tunggu dingin baru masukkan toples.
- 6
Kalau mau pakai bawang merah goreng, tunggu kacang dingin dulu baru dicampur dg bawang goreng nya dan kaldu bubuk bisa di skip krn aroma dari bawang merah goreng sudah gurih. Selama ini saya kira mama kalau bikin kacang ditambah kaldu bubuk krn gurih eh ternyata pakai bawang merah goreng 😁. Karena saya malas ngiris2 bawang (ngeliat cucian piring udh drop saay 😩) jd pake kaldu bubuk aja jg sudah enak bgt 😅.
- 7
Resep Serupa
-
Kacang Bawang Kacang Bawang
03/01/2021Minggu ke_31Lagi lagi karena banyak kesibukan di akhir tahun, jadi nya setor resep Golden Apron nya mepet terus..😊 Maaf ya Mama Cookpad.😍Ini resep Kacang Bawang buatnya sebelum tahun baru, tapi baru sempet hari ini tulis resepnya.Kacang Bawang nya udah abis nih., karena buat emang utk acara tahun baruan. Kata teman2 ku enakk banget..😋😋Next time buat lagi..😀Ayukk buat Moms.😊Source recipe; Renie Wisra#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau
-
Kacang Bawang (Kacang Tojin) Kacang Bawang (Kacang Tojin)
Syuka banget sama kacang bawang.. klo bepergian setiap perempatan lampu merah ada yang jual kacang bawang pasti dibeli. Ya kyak kocok arisan, kadang rasanya Ada yang enak, ada yang biasa aja, ada juga bener2 ga enak.Terinspirasi dari resepnya teh Renie Wisra dipaksain Beli kacang kupas dan bebikinan ini. Terima kasih teh Renie... enak, renyah, wangi kacang bawangnya#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Kacang Bawang Kacang Bawang
Kacang bawangnya renyah dan ada manis2nya.#bikinramadanberkesan
-
Kacang Tojin (Kacang Bawang Renyah Tanpa Santan) Kacang Tojin (Kacang Bawang Renyah Tanpa Santan)
03/04/2025.Salahsatu hidangan atau lebih tepatnya cemilan wajib saat lebaran kayanya ini deh,kacang bawang😍.Ga afdol pokoknya kalo lebaran ga bikin ini...Dan si kacang ini dipastikan habis duluan drpd kue² kering.Dulu sy prnh tulis juga resep kacang bawang pake daun jeruk dan pake santan,nah kali ini nyobain pake daun seledri dan tanpa santan, resepnya teteh uni @cook_6392360 ,sama² mantul😍.#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#Pais_KatuanganBoboran#dapurtehnia #kacangbawang #sajianlebaran
-
Kacang Bawang Kacang Bawang
Bikin kacang goreng ini cm setahun sekali, pas lebaran aja...Dr jaman SMP, dapet tugas tetap dr mama Rohimahulloh utk goreng kacang. Biasanya gorengnya pas malam takbiran secara punya adek 2 laki2 semua yg doyan ngemil kacang goreng ini.. hahahaha.. pernah goreng sebelum lebaran, wal hasil pas lebaran cm tersisa sedikiiit... hahahahaha..Istrinya adek yg bungsupun, jd ikutan goreng kacang dgn resep ini, karena kacang nya gak berminyak setelah di goreng, dan renyah bgt dikunyahnya.. aman bwt yg sakit gigi.. xixixixixi#TiketmasukGoldenApron3#TimPocan#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id
-
Kacang Tojin /Kacang Bawang Kacang Tojin /Kacang Bawang
Source : Renie WisraRequest papa minta dibikinin kacang tojin,beli kacangnya udah jauh jauh hari malah terpakai duluan buat kue kacang yang kue kacangnya dan ini juga tinggal kenangan.Aku bikin versi banyak ya karena ini buatnya untuk stok sajian lebaran kemarin jadi bisa buat versi 1 kg atau 1/2 kg aja..tinggal disesuaikan ukuran bahannya..jika 1 kg maka bawang putihnya 16 bh atau jika buat 1/2 kg kacang maka bawang putihnya 8 bh..Note : Supaya lebih gurih disini ditambah kaldu bubuk atau bawang goreng,pilih salah satu,kalau suka pakai bawang goreng tapi aku cuma pakai kaldu bubuk aja, jika pakai bawang goreng dimasukkan pas tahap akhir ya,caranya diremas remas bersama seledri goreng..karna aku pakai kaldu bubuk dimasukkan pas tahap mencampur dengan bumbu halus..#kacangtojin#kacangbawang#berburucelemekemas#resolusi2019#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_Pematangsiantar#goldenapronarvinaharahap#goldenapronarvinaharahapweek28
-
Kacang bawang Kacang bawang
05.07.2019Orang2 udah ganti resep macem2 ini masih aja resep makanan lebaran 😂 sayang soalnya abisin stok masakan dulu😁Selain nastar dan kue Gabus telor yg laris si kacang ini jg laris.. Renyah gak keras seperti kebanyakan kacang goreng lain nya , sy ambil resep dari Dapur Dien#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GokdenApronChallenge #CookpadCommunity_Jakarta #KacangBawangRenyah #KacangBawang #DapurMaymel
-
Kacang Tojin a.k.a Kacang Bawang Kacang Tojin a.k.a Kacang Bawang
💞 Bismillah..Bikin salah satu camilan khas dari Sumatera Barat, kacang goreng dengan rasa bawang yang renyah, gurih dan nagihin banget rasanya, jadi teringat dulu pada waktu lebaran selalu dibikinkan sama almarhumah emak (panggilan untuk nenek), sekarang jadi bisa bikin sendiri buat stok camilan dirumah 🥰🥰Source : Renie Wisrahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5093585-29-kacang-bawang-kacang-tojin-padang?invite_token=vitS7fowmXQCeJcwNoshJcW2&shared_at=1613315504#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Dapoer_Bia#GodaTeflon_Minggu37#MasakAsyik#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Kacang Bawang Kacang Bawang
Ini persiapan buat lebaran yh momz, ahh kecepatan, ok ok jadiin cemilan deh pas pulang tarawih.#BikinRamadanBerkesan#14
-
Kacang bawang Kacang bawang
Persiapan buat lebaran sebentar lagi bikin kacang goreng rasa bawang, setiap tahun selalu bikin sudah menjadi suguhan wajib bagi kami pas idul fitri. Kebetulan bapak dan suami suka banget sama kacang goreng rasanya yang gurih renyah ada aroma bawang, tidak alot karna di rendam pakek air panas dulu jadi teksturya gembuk tapi renyah.
-
Kacang Tojin padang Kacang Tojin padang
Source Renie WisraUdah habis lebaran baru sempat masak kacang tojin resepnya gampang gak repot perlu di coba ini ya mom
-
Kacang bawang renyah Kacang bawang renyah
mumpung mau lebaran aku mau share resep kacang bawang yg renyah dan gurih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)