Ikan Tuna suwir sambal matah

Rani R.A
Rani R.A @cook_11701023
jogjakarta

suka pedes jadi kalo masak yg pedes" slalu buanyak banget cabenya, cabenya ga mau yg lain maunya cabe setan.

Ikan Tuna suwir sambal matah

suka pedes jadi kalo masak yg pedes" slalu buanyak banget cabenya, cabenya ga mau yg lain maunya cabe setan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekortuna besar
  2. 5jeruk nipis
  3. bumbu iris kecil"
  4. 20cabe setan(selera)
  5. 6sereh (putihnya saja) stlh di iris lalu tumbuk kasar
  6. 20bawang merah
  7. bumbu ulek
  8. 3trasi bakar
  9. 5cabe merah
  10. 5bawang merah
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. garam
  13. 1/2 gelasminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong" ikan, cuci lalu baluri dengan 3 jeruk nipis dan banyak garam, supaya nanti pas masak ndak usah tambah garam. 😁 tunggu 30 menit. lalu kukus kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Setelah matang. tunggu adem lalu suwir" pake garpu kalo saya karna ga sabaran saya tumbuk kasar.

  3. 3

    Panaskan wajan berisi 1/2 gelas minyak untuk menumis.

  4. 4

    Lalu tumis bumbu iris dan bumbu ulekan, setelah wangi masukkan tuna suwir, aduk" dan beri 2 butir perasan jeruk nipis. jangan terlalu lama masaknya yah bun. selesai😃

  5. 5

    Lebih enak dimakan pas masih anget jadi kalo saya, sesudah matang saya taro sebagian di mangkuk trus taro di dalem magiccom biar anget terus. jadi kalo mau makan saya ambil dari magiccom. ga bakalan bau kok. semakin lama di magicom semakin endes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rani R.A
Rani R.A @cook_11701023
pada
jogjakarta
Saya bukan seorang koki dan juga bukan koki yang baik, tetapi melupakan semua masalah dengan memasak membuat saya menjadi lebih baik😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa