Gulai nangka ala RM padang #BikinRamadanBerkesan

Novita Windasari R
Novita Windasari R @cook_2498613
Tegal Jawa Tengah
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgnangka muda, rebus 15menit
  2. 6kacang panjang, potong2
  3. #bumbu halus
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sdtMerica
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 cmkunyit
  9. 7 buahcabe rawit merah
  10. Bumbu cemplung
  11. Sereh, lengkuas, daun salam,
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 3 sdmminyak goreng
  14. 150 mlsantan kental
  15. 100 mlsantan encer

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka muda 15menit, tambah garam biar getah nya keluar, masukan nangka jika air sudah benar-benar mendidih ya

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bumbu cemplung (lengkuas dan sereh di geprek) daun salam, sampai matang (tanda bumbu sudah matang adl minyak sudah bening)

  3. 3

    Masukan nangka, kacang panjang, sampai rata, masukan santan kental, aduk trs

  4. 4

    Setelah 5menit, lalu tambahkan santan cair, tunggu sampai meresap

  5. 5

    Angkat, dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novita Windasari R
Novita Windasari R @cook_2498613
pada
Tegal Jawa Tengah
I love cookingig @missnophe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa