Udah lama pingin coba si tepung singkong/mocaf diolah sebagai pengganti terigu. Coba bikin brownies ternyata enak banget. Chewy-chewy gimana gitu.Source: Ricke Indriani

25/5/2018. #BikinRamadanBerkesanpunya tepung mocaf yg belum dipakai.... akhirnya buat trial aja daripada mubadzir.

Aslinya ini resep brownies tepung terigu, saya coba ganti terigunya dgn tepung mocaf hasilnya enak kok 😁 alternatif yg alergi gluten atau mau mengurangi konsumsi gluten bisa pake mocaf nih. Tepung mocaf adalah tepung olahan dari singkong. Mirip seperti terigu hanya saja mocaf ada bau khasnya seperti bau gaplek 😀 jadi penyimpanannya harus bagus rapet setelah dibuka biar gak terlalu terasa baunya saat diolah jadi kue². Kalo gak ada mocaf pake terigu aja ya...atau bisa juga tepung beras.

Brownies adalah jenis bolu yang paling khalisa sukai, kali ini aku buat untuk Bekal kerja kelompok bersama kawan- kawan nya.Selesai UTS masih tempur dgn tugas, kasihan anak korban kurikulum 2013 ini.

Source : Delita's KitchenHabis panen singkong ,lumayan di bikin tepung mocaf sebagian .Di bikin brownies gluten free tanpa telur juga, dengan di modif sebagian bahan karena menyesuaikan bahan seadanya di dapur, bisa deh buat Cemal cemil karena musim hujan bawaannya pengen nyemil terus 😊Air matang bisa di tambahkan dengan 2 sct SKM cokelat .Dan untuk selai cokelat itu opsional aja ...#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_DikukusLebihEnak#DikukusLebihEnak#GAS2025#Kopijos_April2025

Ada sisa tepung singkong ladang lima, mari eksekusi 🙃

Lagi pengen mencoba resep2 dengan tepung Mocaf jadilah Brownies ini , enak juga rasanya apalagi dimakan saat masih panas

Sabtu, 15 Februari 2020Assalamualaikum..kali ini saya membikin brownies panggang tapi pakai tepung mocaf, resepnya sama aja dengan resep yg pernah saya terbitkan, tepung terigu nya saja yang saya ganti dengan Tepung Mocaf. Mocaf sendiri artinya modified cassava flour, yang saya pakai yaitu tepung mocaf merk Ladang Lima All Purpose Cassava Flour, dimana tepung ini 100 % Gluten Free, No GMO, All Natural & Diabetic FriendlyTepung sehat Ladang Lima diolah dari singkong pilihan yang dirawat dan dibudidayakan secara alami tanpa tambahan bahan kimia di ladang subur Jawa Timur. Singkong segar yang dipanen kemudian diproses dengan metode bio-teknologi, sehingga :Bebas Gluten, Tanpa Tambahan Pewarna, Kaya Zat Besi, dan Kalsium, Sumber serat, serta Skala Indeks Glikemik Rendah. Dan Tepung ini sangat sehatMari sebarkan resep sehat untuk aneka hidangan keluargaHari Kanker Anak Sedunia yg tepat diperingati pada hari ini merupakan bentuk kampanye Global untuk meningkatkan kesadaran tentang kanker pd masa kanak2 dan untuk mengungkapkan dukungan pada anak2 dan remaja dgn kanker serta keluarga merekaDengan #cemilan yg sehat ini saya ingin membantu Ibu2 di luar sana yg masih berjuang untuk anak2 merekaTetap semangat dan terus berjuang 🤗Selamat Hari Kanker Anak Sedunia🎗Kids can't fight Cancer alone🎗#PejuangGoldenApron2#Mingguke20#KapsulAjaib#MeracikKapsulAjaib#Cemilan#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pelaihari

Bismillahirrahmanirrahim​..... Tepung mocaf baik digunakan untuk penderita autis. Sebagai pengganti tepung terigu. Kali ini, saya ingin berbagi resep pie brownies dengan menggunakan tepung mocaf (tepung singkong).Ini saya bikin untuk camilan anak2 di rumah. Karena ada stok tepung mocaf, jadi saya menggunakan tepung mocaf. Daripada mubadzir.Untuk toping, entah kenapa tadi ada minyak yang ga mau nyampur. Padahal udah saya aduk2. Entah itu karena pake tepung mocaf, atau ukuran minyak yang saya pake kebanyakan. Tapi pas masukin ke pie nya, minyak nya saya tidak ikutkan ya. Jadi ada sisa2 minyak di wadah. Terus untuk gula, bisa dikurangi bila tidak suka manis.Hasilnya bagus, enak, juga renyah menurut saya.Bisa di coba, untuk camilan penderita autis. Juga buat kalian yang lagi mengurangi konsumsi tepung terigu.Semoga bermanfaat...

Rasanya endolitaa syekalii guys 💜💜