طريقة عمل كنافة نابلسية بالجبنة
الخطوات
- 1
تفكك عجينة الكنافة وتفرم قليلاً على الخلاط الكهربائي لتصبح بطول 1\2سم الى سم 1.
- 2
تسقى العجينة بالسمن او الزبده السائله وتفرك باليد حتى تتشرب السمن.
- 3
توضع العجينه في صينيه متوسطه الى كبيره بقطر 30 سم وترص باليد بشكل متماسك وبدون فراغات.
- 4
تعصر الجبنة المنقوعة من الماء بشكل جيد، توضع جبنة الموزاريللا مع ملعقتين من ماء الزهر وتفتت الجبن لقطع صغيره ثم ترص فوق العجينه أيضا بتماسك وبدون فراغات مع مراعات ترك 1سم من حافه الصينيه خالي من الجبن.
- 5
يوضع ورقه من محارم المطبخ فوق الجبن لتجفيف ما تبقى بها من ماء.
- 6
توضع الصينيه في فرن متوسط الحراره 180م° لمده 15 دقيقه.
- 7
عند إحمرار أطراف العجين تخرج الصينيه من الفرن ثم تقلب على صينية أخرى.
- 8
يضاف على القطرصبغة الكنافه ثم يسكب القطر الساخن فوق الكنافه، سوغ يلاحظ أنها اخذت لون، يرش الفستق الحلبي ثم تقدم.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
طريقة عمل كنافة الجبن
حلى عربي مشهور محضّر من الشعيرية والجبنة: يخبز في الفرن، ثم يُقلب و يُسكب عليه القطر. يُقدم ساخناً
بيسو -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
الكنافه النابلسية
للحصول على طعم مميز ولذيذ الكنافه ا لنابلسية يجب عدم وضع أي نوع من الملون و الاصباغ او المنكهات.
-
-
-
-
-
طريقة عمل حلى المطبق الفلسطيني بالجوز
تحلية من المطبخ الفلسطيني ولا احلى تقدم فى الاعياد، الطريقة تحتاج الى مهارة في التعامل مع العجينة.
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات