Kalo di daerah saya kediri namanya tempe gembos ,yang terbuat dari ampas tahu makanya harganya murah banget sepotong besar harganya Rp500,- tapi rasanya enak banget dimakan selagi hangat di jamin pasti bakalan nambah terus dech 😊

Tempe gembos pake bumbu sambel ala rumahku yg saya posting kemarin ya.. hehehee kebetulan ndak habis lalu semalam masuk lemari es.Tempe gembos ini rasanya tempe,tp bau dan tekstur nya sprti oncom. Hehehe enak deh pokoknya. Sy tdk tinggal di desa tp tdk sulit kok dapet tempe ini di tukang sayur ada yg jual. Tp memang tdk di semua wilayah sih. Paling jual nya tempe kedelai biasa.. yuk ah cus resepnya...

Kemarin sabtu ga direncana jalan2 ke lembang, mampir ke tahu tauhid yang sebelum pasar lembang klo dr jalan via punclut, pas disana nemu tempe gembus, biasanya ibu mertua yg bawain asli dari jawa. Tapi ternyata rasanya ya sama aja made in jawa sama bandung 😄Buat yang gatau tempe gembus itu apa, menurut kakang wiki:Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua, dan baru mulai dimakan penduduk di Jawa sekitar tahun 1943 ketika persediaan makanan di perdesaan mulai menipis. Ampas tahu, yakni sisa bahan padat dari proses pengolahan kedelai menjadi tahu, umumnya dimanfaatkan sebagai pakan ternak, pakan ikan, atau untuk membersihkan lantai rumah. Di Banyumas, tempe ini juga dikenal dengan nama témpé gajès; sedangkan di Jawa Timur sebutannya adalah témpé mènjés.#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke38

Tempe gembus enak, lembut, gurih pedas

Udh lama g goreng tempe embus/gembus. Tempe embus ini asalnya dari sisa ampas tahu trus diolah jadi tempe. Klo didaerahq namanya yo tempe embus. Enaknya klo pas diolah harus dicelup air garam sbentar biar g sepo (hambar). Trus pas nggoreng dicemplungin 1 bwg merah (geprek) kedlam minyaknya biar tmbah gurih👍 ok,lets cook..

Pagi ini dingin bgt hawanya...16 derajat di sidoarjo ... 🥶🥶🥶🥶 bikin yg anget anget yuk..Saya pake resep bumbu mendoan ya...biar makin enak..#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2

Kalo ini resep dari ibu mertua 🙏

Suka banget sama tempe gembos... Kalo kepasar gak pernah lupa beli ini tempe...

Gundil tempe (dalam bahasa Jawa) alias tempe goreng original. Pakai bahan original, di goreng biasa, sebagai pelengkap masakan lainnya. Salah satunya "Jangan Kangkung (Tumis Kangkung)" di resep saya sebelumnya.Menu ini sebagai "Kenangan Masakan Ibu" karena masa kecil sering banget di buatkan tempe goreng ini. Sebenernya tempe goreng ini bisa di buat juga sambal tempe.#SuratUntukIbu#BalonChallenge#CookpadCommunity_Bandung#SelamatHariIbu2023

10062020Bismillah..minggu kedua utk GA..resep yg biasa aja tapi sll ngangeni krn jarang ada dikota besar.. Kalo dipedesaan sperti tempat sy tinggal sih gampang dapetnya.. Wes pokoe sll jaga kesehatan,patuhi protokol kesehatan,masak yg bergizi yaa bund,hrs ttp semangat meski dirumah aja..#GA_thenextlevel#week2#cookpadcommunity_bojonegoro

Habis nonton channelnya omay farida nurhan gtu critanya....penasaran sama rasa masakannya omay, dan ternyata syeger, manteb, nikmat luar dalem🤤😍

Bbrp waktu lalu beli tempe gembos di tukan sayur. Biasanya sy goreng tepung biasa. Ini sy coba padukan dgn keju quickmelt. Dan di beri topping nori. Kejunya lsg lumer dimulut.#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru