Usus ayam bumbu kuning

Ina Permana
Ina Permana @Inapermana29
Bandung 🎬 ( Youtube Ina Permana Kitchen)

Biasanya cuma bisa beli di warung masakan usus kuning gini, nyobain masak sendiri untuk sahur gini ternyata enak, mudah lagi bikinya ga pake lama alias praktis hehe, menambah semangat berpuasa seharian.. day 25 yang tinggal beberapa hari lagi...#BikinRamadanBerkesan

Usus ayam bumbu kuning

Biasanya cuma bisa beli di warung masakan usus kuning gini, nyobain masak sendiri untuk sahur gini ternyata enak, mudah lagi bikinya ga pake lama alias praktis hehe, menambah semangat berpuasa seharian.. day 25 yang tinggal beberapa hari lagi...#BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgusus ayam yg telah dibersihkan
  2. Bumbu halus :
  3. 5 SiungBawang Merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 4 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. Bumbu tambahan
  8. 1 batangserai geprek
  9. 3 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 ruaslengkuas geprek
  12. 2 batangdaun bawang potong2
  13. 1 ikatdaun kemangi
  14. 3 buahcabe merah iris tipis
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaRoyco ayam
  17. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus usus ayam yg telah dicuci bersih sampai mendidih dan stngh empuk buang air rebusan dan tiriskan

  2. 2

    Potong potong usus sesuai selera biasanya sekitar 3-5cm

  3. 3

    Haluskan bumbu : kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, tunggu sampai harum.

  5. 5

    Masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun bawang yg telah dipotong dan cabai iris beri air 1 gelas

  6. 6

    Tambahkan garam, penyedap koreksi rasa kemudian masukan usus ayam yg telah dipotong" tutup (ungkep sebentar)

  7. 7

    Aduk rata setelah air menyusut dan bumbu meresap, oseng usus ayam siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ina Permana
Ina Permana @Inapermana29
pada
Bandung 🎬 ( Youtube Ina Permana Kitchen)
Owner of dapur tea.....memasak adalah hal yang sangat menyenangkan ( 4954162 )( 🎬 youtube Ina Permana)Ig Inapermana29
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa