Jengkol balado pedas manis

Desiana Widyaningtyas @cook_8845439
Cara Membuat
- 1
Belah tiap jengkol jadi dua bagia
- 2
Didihkan air dalam panci. Rebus jengkol bersama daun salam. Gunakan panci presto agar jengkol cepat empuk kurang kebih 20 menit. Angkat dan tiriskan.
- 3
Buang kulitnya jengkol lalu pipihkan sedikit dengan pemukul ulekan. Bilas jengkol dengan air lalu tiriskan.
- 4
Pananskan minyak. Goreng jengkol sebentar lalu angkat dan sisihkan.
- 5
Panaskan minyak bekas menggoreng jengkol. Tumis bumbu halus hingga harum.
- 6
Masukkan daun salam, daun jeruk, gula pasir, dan garam. Masak hingga bumbu matang.
- 7
Masukkan jengkol lalu masak hingga terbalut sambal. Angkat.
- 8
Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jengkol balado pedas manis Jengkol balado pedas manis
Hari ini masak menu kesukaan ku dan suami......tarrra JENGKOL balado dri kmren2 pengen jengkol cmn susah di dapat (maklum belanjanya di tukang sayur)heheh Anieng jaded -
Jengkol balado pedas manis Jengkol balado pedas manis
Masih dengan olahan jengkol, kali ini nyoba bikin yang pedes-pedes sesuai request pak suami...Recook dari resep nya dapurguna 🙏 dengan sedikit modifikasi...#CookpadCommunity_Kalteng Novitaa Sari -
Jengkol balado pedas manis Jengkol balado pedas manis
hare gini masih makan jengkol bau,tidak lah yau,karna sudah tau tekhnik masaknya hehe Pawon si mbok -
Jengkol balado pedas manis Jengkol balado pedas manis
Iaa makanan termahal menurutku dan ternikmat 😁 #jengkol Umma -
Jengkol balado pedas manis Jengkol balado pedas manis
Hy bun nieh aku kasih resep makanan kegemaran suami ku di jamin pengen nambah,nambah dan nambah lagi 😊😆 Nur Halimah -
-
Jengkol Balado Pedas Manis Jengkol Balado Pedas Manis
Masyaa allah, ini rasanya mantul pisan... Jengkolnya empuk banget (karna pilih jengkol tua, yang besar2 dan semok) jadi daging banget.Si bumbu wenak banget baladonya, pedesnya dapet, tapi manis legit. Wess mantulll pokoe.Disini saya beli jengkol tua yang sudah di rebus, jadi saya tinggal rebus lagi sebentar pakai daun jambu dan kopi hitam sebentar.Kalau biasanya beli jengkol mentah, saya presto dulu sampai empuk menggunakan daun jambu dan kopi hitam juga. dapurguna -
Jengkol Balado Pedas Manis Jengkol Balado Pedas Manis
Dulunya dgn yang namanya jengkol sama sekali tidak pernah tertarik untuk nyoba, namun pada suatu masa, mau gak mau terpaksa harus makan nih mahluk yg di bikin dlm olahan rendang jengkol...ternyata rasanya tidak seburuk apa yg terlintas dlm pikiran sblumnya, empuk, lembut & tidak mengeluarkan bau yg tidak sedap...ini kali pertama saya buat & hasilnya boleh di bilang cukup sukses! 😘 IWINK -
Jengkol Balado Pedas Manis Jengkol Balado Pedas Manis
Bismillah..Pertama kalinya sy masak ini, dan sy pun lupa kapan mulai suka sama jengkol, hahahaKrn memang sy ga terlalu suka dulunya, dan sekarang pun hanya sesekali saja makan ini, sebenarnya suami udh lama minta masakin ini tp setiapnke pasar liat jengkol suka ga pede mau masak nya, takut ga enak.. wkwkwkModal nekat aja ini mah.. tapi alhamdulillah lumayan lah rasanya, saya tambahkan sedikit kecap biar ga terlalu hot 😆.Source @pawonsimbok.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon Asma Muhandisah -
Jengkol Balado Pedas Manis Jengkol Balado Pedas Manis
Di kulkas ada sisa jengkol yg sudah di rebus. Sayang kalo gak di masak, dari pada mubajir di buang, dan akhirnya aku bikin di bumbu balado pedas gitu.. 😀🤗#Resepketiga#Resepketigaku#jengkolenak#jengkolbalado#cookpad#sukamasak#resepaidhasyaadah15#senangmasak#23022019 Aidha Sya'adah S
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5136404
Komentar