Nasi bakar teri medan (mpasi 11 bulan)

Nabila zahra
Nabila zahra @cook_12138125
Jakarta Timur

Karena mikha udah picky banget masalah makanan jadi gimana caranya kha mau makan. Salah satunya dengan coba berbagai macam makanan. Alhamdulillah nasi bakar ini kha seneng banget 😁
Sedikit ribet memang tapi sekali kali memanjakan anak gapapa lah ya 😂

Nasi bakar teri medan (mpasi 11 bulan)

Karena mikha udah picky banget masalah makanan jadi gimana caranya kha mau makan. Salah satunya dengan coba berbagai macam makanan. Alhamdulillah nasi bakar ini kha seneng banget 😁
Sedikit ribet memang tapi sekali kali memanjakan anak gapapa lah ya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Teri medan
  2. Wortel
  3. Daun salam
  4. Daun jeruk (harusnya kemangi hehe)
  5. 1 batangsereh
  6. Bawang merah
  7. Bawang putih
  8. Bawang bombay
  9. Himalayan Salt (garam biasa pun gapapa)
  10. Kaldu jamur bubuk (TOTOLE)
  11. 1 sdtButter
  12. Beras
  13. Daun pisang + tusuk gigi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan-bahan. Untuk teri medannya direndam di air panas.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, dan bombay. Lalu geprek sereh.

  3. 3

    Masak beras dan masukan semua bahan yang ada di foto sebelumnya. (Sereh, daun salam, daun jeruk, bawang merah,bawang putih,bawang bombay). Memasak boleh pake rice cooker atau manual diatas kompor kaya saya.

  4. 4

    Masukkan 1sdt butter kedalam beras yang tengah di proses. Sejumput garam & sejumput kaldu jamur.

  5. 5

    Sambil menunggu nasi setengah masak, tumis teri medan dengan butter sampai warnanya kecokelatan. (Jangan sampai kering)

  6. 6

    Kupas wortel dan parut. Kalau mau di cincang pun engga apa apa. Tapi saya prefer parut karena takut kesedak 😂

  7. 7

    Ketika nasi setengah masak, masukan parutan wortel dan teri medan. Lalu diamkan hingga masak.

  8. 8

    Cuci daun pisang dengan melapnya dengan air lalu lap lagi dengan kain kering/tissue.

  9. 9

    Setelah dipisahkan dengan daun sereh,daunsalam dan daun jeruknya. Tata nasi diatas daun pisang dan tambahkan sehelai daun jeruk/kemangi supaya makin harum hehe.

  10. 10

    Bakar diatas kompor. Hingga daun pisang berubah warna agak gosong dan aroma bakarnya keluar.

  11. 11

    Nasi bakar siyaaaap disajikan. Hati-hati panas ya bun kalau mau langsung kasih makan si kecil😊. Semoga resepnya berguna hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nabila zahra
Nabila zahra @cook_12138125
pada
Jakarta Timur
Ibu muda yang suka coba masak ini itu apalagi buat si baby. Semoga resepnya berguna ya 😊😊.and i'm trying my best to upload a good photo as i can 😅
Lebih banyak

Komentar

rahma azzahra
rahma azzahra @rahmararr25
Maa ini pakenya teri asin? Aku adanya teri segar
(di-edit)

Resep Serupa