Cucut asam pedas

Aya Sri Surya Mentari
Aya Sri Surya Mentari @cook_8060441

Assalamualaikum wr wb
kali ini saya mau berbagi cara masak ikan cucut tanpa rasa asin yg belebihan. kalo orang sunda bilangnya ikan cucut ada juga yang bilang ikan pari kering tapi apapun itu mari masak 😊

Cucut asam pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum wr wb
kali ini saya mau berbagi cara masak ikan cucut tanpa rasa asin yg belebihan. kalo orang sunda bilangnya ikan cucut ada juga yang bilang ikan pari kering tapi apapun itu mari masak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Ikan cucut asin
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 5 batangdaun bawang
  5. 1royco
  6. 5cabe gembor/cabe domba
  7. 1 ruasjahe
  8. secukupnyasasa
  9. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan asin cucut dengan air beras selama kurang lebih 4-5 jam, ganti sesekali air dan bilas sampe bersih

  2. 2

    Iris semua bahan sesuai selera bawang-bawangan,tomat dan jahe

  3. 3

    Tumis bahan-bahan yang sudah diiris kecuali tomat hijaunya

  4. 4

    Masukan cucut yang sudah di tiriskan tadi sampai agak sedikit ditumis

  5. 5

    Tambahkan Air kira" 3 gelas kemuadian masukan royco,sasa dan Gula merah

  6. 6

    Tunggu airnya sampai surut dan dimasak dengan api yang kecil agar matang merata dan bumbu meresap.

  7. 7

    Setelah air sedikit menyusut tambahkan tomat hijau yang sudah diiris

  8. 8

    Dan masakannya pun siap untuk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aya Sri Surya Mentari
Aya Sri Surya Mentari @cook_8060441
pada

Komentar

Resep Serupa