Cucut asam pedas

Assalamualaikum wr wb
kali ini saya mau berbagi cara masak ikan cucut tanpa rasa asin yg belebihan. kalo orang sunda bilangnya ikan cucut ada juga yang bilang ikan pari kering tapi apapun itu mari masak 😊
Cucut asam pedas
Assalamualaikum wr wb
kali ini saya mau berbagi cara masak ikan cucut tanpa rasa asin yg belebihan. kalo orang sunda bilangnya ikan cucut ada juga yang bilang ikan pari kering tapi apapun itu mari masak 😊
Cara Membuat
- 1
Rendam ikan asin cucut dengan air beras selama kurang lebih 4-5 jam, ganti sesekali air dan bilas sampe bersih
- 2
Iris semua bahan sesuai selera bawang-bawangan,tomat dan jahe
- 3
Tumis bahan-bahan yang sudah diiris kecuali tomat hijaunya
- 4
Masukan cucut yang sudah di tiriskan tadi sampai agak sedikit ditumis
- 5
Tambahkan Air kira" 3 gelas kemuadian masukan royco,sasa dan Gula merah
- 6
Tunggu airnya sampai surut dan dimasak dengan api yang kecil agar matang merata dan bumbu meresap.
- 7
Setelah air sedikit menyusut tambahkan tomat hijau yang sudah diiris
- 8
Dan masakannya pun siap untuk dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Cumi asam pedas Cumi asam pedas
Sy paling gk bisa ngolah ikan²an, tapi suami suka sekali makan ikan²an, selama menikah baru kali ini sy masak cumi, padahal udah lamaaaaa banget paksu pengen makan cumi, tapi sy gk pernah gubris karna gk tau cara masaknya😴,tapi pagi ini sy memberanikan diri untuk memasak cumi,untuk menyenangkan kan hati suami😊 dan Alhamdulillah seperti dugaan sy dia seneng banget,makannya juga jadi banyak, siap² makin tambah gembul dech😂😂😂 Novita Yuliana (RN) -
-
Cumi asam pedas Cumi asam pedas
Suami bilang ini bener2 enak, kayaknya sih dia jujur karna sepiring itu langsung habis di lahap🙊🙊🙊 Mamayu (Dapoermiyami) -
Cumi asam pedas Cumi asam pedas
Supaya cumi lembut (tidak liat atau keras), dan tidak bau amis, setelah di bersihkan dan dipotong sesuai selera, panaskan teflon tanpa minyak, lalu masukkan cumi (disangrai). Masak sampai airnya kering. Dijamin cumi lembut dan tidak bau amis. Memasakpun jadi lebih cepat Lusi Susanto -
Cumi asam pedas Cumi asam pedas
Cumi merupakan salah satu makanan favorit keluarga besar suami saya. Biasanya mama mertua selalu memasak oseng cumi pete. Masa setiap masak cumi itu itu mulu, bosenkan? Akhirnya saya buat metode baru, cumi asam pedas, rasa favorit saya..untuk pedes jelas kita harus pakai cabe, untuk asem ??? Pake asem jawa (saya pikir ga cocok nanti rasanya), pake jeruk nipis ( emm..aroma jeruknya nanti bikin eneg deh), akhirnya saya putuskan pakai tomat, karena biasanya tomat cocok dan biasa dipakai untuk bumbu2 balado gitu..biar terlihat menarik dan pedasnya berasa, cabenya saya ulek kasar dan tomatnya potong dadu. Anita Hafsari Rufaidah -
Cumi-cumi Asam Pedas Cumi-cumi Asam Pedas
Jangan tanya kepala cuminya yaa🤭 Erfiana Adeisma Kurniawan -
-
-
Cumi asam pedas Cumi asam pedas
Lagi gak enak badan..Masak dengan bumbu seadanya didapur. Tapi rasa tetap endueesss.. 😁😍 Rizma -
Cumi asam pedas Cumi asam pedas
Karena suami suka banget sama cumi dan masakan pedes jadinya buat cumi asam pedas deh...Alhamdulillah suamiku suka 🥰🥰 katanya rasaya muantaaap duaDe Food -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar