Sate ayam berbumbu

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam (filet)
  2. Bawang goreng utk taburan
  3. Bumbu halus:
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 cmlengkuas
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 1/4 sdtjinten bubuk
  9. 3 butirkemiri sangrai
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  12. 1/2 sdtmerica
  13. Bumbu kacang:
  14. 100 grkacang tanah matang
  15. 2cabe merah
  16. 2cabe rawit merah
  17. 4 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 2Kemiri sangrai
  20. 1 sdmgula merah
  21. 1 sdmkecap manis
  22. Garam
  23. secukupnyaMinyak goreng
  24. 1 glsair (kurleb)
  25. Bahan utk mengoles:
  26. 3 sdmminyak sayur
  27. 1 sdtminyak wijen
  28. 5 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Dada ayam lumuri dgn jeruk nipis, cuci bersih lalu potong kotak. Sisihkan.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus ke dlm pan tambahkan dada ayam yg telah dipotong-potong, aduk rata, lalu ungkep sebentar sampai berubah warna.

  3. 3

    Setelah dingin tusuk satu persatu sampai habis.

  4. 4

    Utk bahan olesan campur menjadi satu. Bakar sate ayam dgn mengoleskan campuran olesan diatas. Jgn lupa di bolak balik, bakar kembali hingga matang. Angkat. Taro di piring saji.

  5. 5

    Untuk saus kacang: haluskan kacang tanah beserta bumbu. Masak dgn minyak goreng secukupnya, tambahkan gula, garam, kecap manis, masak kembali hingga matang, cek rasa angkat. Siram di atas sate ayam, taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nelis komalasari
nelis komalasari @cook_9114323
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa