Ungkep ayam

Nisa - Nisut
Nisa - Nisut @NisaNisut

Ramadan hampir selesai, yuk perbanyak waktu buat ibadah dulu. Nge-dapurnya kita bikin biar jadi simple yaa.
Ini ayam nya kita ungkep, kaldunya juga masih bisa disimpan. Jadi kalau besok2 mau bikin tumis, atau masakan pakai kaldu, bisa pakai kaldu ayam ini yyaa.

Ungkep ayam

13 orang berencana membuat resep ini

Ramadan hampir selesai, yuk perbanyak waktu buat ibadah dulu. Nge-dapurnya kita bikin biar jadi simple yaa.
Ini ayam nya kita ungkep, kaldunya juga masih bisa disimpan. Jadi kalau besok2 mau bikin tumis, atau masakan pakai kaldu, bisa pakai kaldu ayam ini yyaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 6 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 jarikunyit
  5. 1 jarilengkuas
  6. 1 helaisereh
  7. 1 ruasjahe
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 3 lbrdaun salam
  10. 1 Ltair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus 2 menit, buang airnya.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, kunyit masukkan ke dalam panci. Masukkan juga bahan lainnya.

  3. 3

    Tambahkan air, masukkan ayam

  4. 4

    Rebus kurang lebih 30 menit dengan api sedang.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan. Tunggu dingin

  6. 6

    Masukkan ayam ke dalam plastik klip, sesuai porsi sekali masak. Kemudian masukkan ke freezer

  7. 7

    Note: Tujuannya agar ayam tidak mengalami proses freeze-unfreeze-freeze

  8. 8

    Kaldu ayamnya juga dimasukkan ke dalam plastik klip, dan di freezer.

  9. 9

    Option:bisa pakai plastik klip, plastik asi, botol asi, wadah ice cube.

  10. 10

    Ayam ini siap digunakan untuk masakan lainnya, seperti ayam goreng, balado, ayam masak kecap, atau campuran dengan sayur.

  11. 11

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa - Nisut
Nisa - Nisut @NisaNisut
pada
Suka mencoba hal baruMasaklah dengan feeling.. Tapi ga perlu baper 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa