Tahu Isi Sayuran

Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
Surabaya

#BikinRamadanBerkesan (27)...Hari pertama mudik di rumah eyang haji nya anak anak, kumpul saudara...salah satu makanan yang selalu tersedia adalah gorengan: ada bala bala, tempe goreng, pisang goreng atau tahu isi ini...serunya kala berbuka kumpul keluarga besar, baru ambil satu gorengan pas balik lagi sudah kosong itu piring gorengan...😄😙

#resepserunipuspaindah

Tahu Isi Sayuran

#BikinRamadanBerkesan (27)...Hari pertama mudik di rumah eyang haji nya anak anak, kumpul saudara...salah satu makanan yang selalu tersedia adalah gorengan: ada bala bala, tempe goreng, pisang goreng atau tahu isi ini...serunya kala berbuka kumpul keluarga besar, baru ambil satu gorengan pas balik lagi sudah kosong itu piring gorengan...😄😙

#resepserunipuspaindah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahtahu yang sudah digoreng/tahu sumedang
  2. 2 buahwortel
  3. 3gengggam/secukupnya tauge
  4. 4 batangdaun bawang
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 3 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtkaldu jamur/ totole
  12. 5 sdmtepung bumbu sajiku
  13. 3 sdmtepung terigu (kunci biru)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tauge,... cuci juga tahu gorengnya lalu peras agar airnya keluar.

  2. 2

    Wortel diiris korek api, daun bawang diiris iris juga.

  3. 3

    Iris iris kecil bawang bombay dan bawang merahnya....geprek bawang putih lalu iris iris.

  4. 4

    Masukkan minyak goreng secukupnya ke wajan...setelah minyak panas, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putihnya sampai harum.

  5. 5

    Masukkan wortel nya aduk aduk sampai sedikit layu....lalu masukkan tauge dan irisan daun bawangnya.

  6. 6

    Kecilkan api kompor...Segera masukkan garam, merica bubuk, gula pasir dan kaldu jamur... lalu aduk aduk rata dan cek rasanya. lalu segera angkat agar sayuran tetap renyah.

  7. 7

    Iris ujung tahu goreng, lalu isi dengan tumisan sayuran. sisihkan.

  8. 8

    Campur jadi satu tepung sajiku dan tepung terigu, beri air secukupnya. jangan terlalu encer maupun terlalu kental.

  9. 9

    Celupkan tahu yang sudah diisi ke larutan tepung... goreng tahu isi sampai kuning kecoklatan.

  10. 10

    Tahu isi sayuran siap dihidangkan dengan cabe rawit...😊

  11. 11

    Paling enak dimakan kala masih hangat....kriuk😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa