壽喜菇燒豆腐

鍾木霖
鍾木霖 @cook_12513202

下飯的紅燒料理

壽喜菇燒豆腐

8 人收藏了這篇食譜

下飯的紅燒料理

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

  1. 傳統板豆腐⋯⋯兩小方塊
  2. 壽喜⋯⋯少許
  3. 兩根,蒜角辣椒
  4. 甜豆⋯⋯少許,豆包炸老一塊
  5. 調味料
  6. 醬油2大匙,醬油膏1大匙,米酒1大匙,糖1大匙,
  7. 水150cc,香油少許

料理步驟

  1. 1

    先準備切好各種食材

  2. 2

    豆腐

  3. 3

  4. 4

  5. 5

    辣椒

  6. 6

    豆皮

  7. 7

    將調味料一同倒入條好放一旁,水、香油備用

  8. 8

    起油鍋,豆腐倒入平底鍋內,煎到金黃,撈起,蔥白,蒜頭爆香後,放入調味料,煮一下讓香氣出來後,倒入豆腐辣椒,甜豆、壽喜菇熬煮一會,等湯汁收乾後,再加入水,再熬一下下,最後勾芡,加香油,撒上蔥蒜就完成了

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
鍾木霖
鍾木霖 @cook_12513202
發布於

相似食譜