吃火鍋餘下的牛肉片及金菇，捲兩捲，不消一會，摇身變成金菇牛肉卷🫔

簡單易做的午餐便當🍱前一晚預先準備，第二天即使早起現煮也可以輕鬆快捷完成，還來得及上班上學😆（困難的是在上班前洗好鍋盤收拾完畢🙈）牛肉片可改成豬肉片除了金菇，捲紅蘿蔔絲、蘆筍或四季豆也不錯椰菜可以換成任何其他蔬菜作配菜

牛肉卷作法簡單，而且變化多端，可以用來捲起金菇、蘆荀、紅蘿蔔等。今次選擇用青豆作餡料，腍嫩的牛肉跟爽脆的青豆同吃，能添加清爽的感覺，同時也能中和牛肉的油膩感。訣竅提示青豆含有豐富的蛋白質和膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助消化。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

#縮時料理蓮藕脆脆的口感，配上鮮嫩的牛肉和鹹香的醬汁，非常好吃又下飯哦

#單純簡單好味 #營養健康吃 #光速料理 #牛肉 #金菇

#金廚獎

烤肉、火鍋剩下的肉片和蔬菜，簡單料理，就可以變身成一道很不錯的小菜！

只因突然之間很想吃。。。很想念那種牛肉金菇配合起來的特別味道。。。雖然真係好好食, 但係記得唔好食咁多啊！如果你吃這個為主餐，請確保您有大約2用於蔬菜和最多6-8個金菇牛肉卷就好了When sliced beef meets Enoki Mushrooms....They are the perfect couple lol <3 It is super yummy but please be aware the portion size. If you have this for main meal, make sure you have about 2 serves of vegetable and maximum 6-8 Sliced Beef with Enoki Mushrooms.  喜歡的請給我訂閱,留言或者轉發吧:)For more information: - Email: kaiyi629@hotmail.com- Instagram @dietitian_kaiyi- Facebook @dietitian kaiyi訣竅提示雖然真係好好食, 但係記得唔好食咁多啊！ 少食多滋味多吃壞肚皮 XD 食後感想KaiYi Chui - 澳洲註冊營養師 (APD)- 國際認可執業資格- 推廣健康飲食, 食物及營養的諮詢, 飲食建議及營養治療, 設計餐單( 糖尿病、腎病、高膽固醇、過胖、胃口不佳、營養不良、腸胃不適等), 餐單評估, 運動營養, 健康煮食等- 熱愛旅遊, 分享異國食物資訊- 機構及個人服務，營養講座、工作坊，健康飲食諮詢- Email: kaiyi629@hotmail.com- Instagram @dietitian_kaiyi- Facebook @dietitian kaiyi KaiYi Chui - Australia Registered Dietitian (APD)- Provides easy meal ideas and nutritional information - Healthy eating, dietary advice and healthy cooking etc.- Foodie & traveller ~ travels and eats around the world-Fluent in 3 different languages: English, Cantonese and Mandarine- Email: kaiyi629@hotmail.com- Instagram @dietitian_kaiyi- Facebook @dietitian kaiyi

這個菜式我真的很愛，差一點想把它收起來不分享了（開玩笑）～因為這個菜太簡單，如果你家有牛肉片加金菇，就完成了，我覺得是完全沒有失敗的可能，不管你想要宴客，做便當，下酒菜，它都可以。  你的朋友見到還會說，你做菜真的好厲害，其實你用不到20分鐘就做完了（笑）Facebook：https://www.facebook.com/Ada.food.lifeIG: @ada.food.life訣竅提示想要小口一點，就把牛肉片切半包金菇起來，不然一整片包多一點金菇，最後切半上桌，看起來更美味（而且沒那麼咸) 想醬汁包緊一點的話，只要最後加一點點栗粉水就好了。 喜歡的話，最後放一點蔥花會很好看。

運用簡單食材也能組合出館子菜居酒屋小菜自己做 不只省荷包還能吃飽飽菜肉均衡又下飯~也非常適合帶便當喔！訣竅提示★若要包四季豆或其他蔬菜都建議先川燙肉片跟金針菇都很快熟 菜先燙過比較不會生生的喔除了四季豆外~用秋葵、玉米筍、青蔥etc都OK(不吃牛的話可自行換成豬肉) ★醬料的比例其實可以隨意調整 通常1：1：1或2：1：1若喜歡偏甜 糖就多加一點囉 沒有味霖可換成少許米酒^^