Empal Gepuk

Yeni Suryati @cook_7390048
Di KTT susah banget kalo mau beli daging. Jadi, mumpung mudik langsung beli daging. Eksekusi pake resepnya Xanders Kitchen tapi versi setengahnya aja karena dagingnya nggak banyak :D
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi.
- 2
Di dalam wajan, masukkan air, daging, daun salam, sereh, gula merah, dan bumbu halus. Masak hingga mendidih.
- 3
Kecilkan api. Tambahkan santan bubuk sambil diaduk-aduk. Tunggu hingga daging setengah empuk dan air menyusut.
- 4
Angkat daging. Potong dan pukul-pukul hingga daging agak pipih.
- 5
Masak kembali dalam wajan hingga benar-benar empuk.
- 6
Angkat bila sudah empuk, lalu goreng sebentar saja.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
Bosen masak daging sapi dengan menu kuah², jadi deh dibikin kering aja, jadi empal gepuk. Mumpung lagi banyak daging sapi dari qurban, mari kita eksekusi 😁😂.#kuraskulkas Winda Afriliani -
Empal Gepuk Empuk Empal Gepuk Empuk
Aku coba pakai resep ci Xanders. Klo buat ak santannya terlalu berasa, mgkn rasio santan yg terlalu banyak dbanding airnya. Jd next time mau dbikin lebih light lagi santannya. Leeyach -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Resepnya ci Jun Xanders Kitchen. Bikin empal g boleh sedikit karena anak2 suka banget, minimal setok 1.5kg apa lagi u modal sahur tinggal goreng hehee...#BikinRamadhanBerkesan fenti inova -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Tiap taun dapet daging banyak dr KKGJ, biasanya sih udah d booking ama temen2 sekolahan yg mau lebaran tapi taun ini nggak mau d booking maunya d masak sndri ajaa 🤣🤣 Empal gepuk vs sambel bawang, dietnya besok2 ajaa hahaa,,,Ini resep enak bgt sayang kalau nggak d tulis resepnyaa,,, Dapet resep dari ci xanderkitchen,,, Dapur Nyess -
Empal gepuk enak irit gas Empal gepuk enak irit gas
Kali ini nyoba bikin empal gepuk pakai resepnya mbak Frielingga Sit, sebenernya resepnya nggak terlalu beda jauh sama resep empal gepuknya xander's kitchen yang pernah saya recook, cuma teknik masaknya aja yang menggunakan teknik 5.30.7, jadi lebih irit gas dan dagingnya jd lebih empuk. Karena daging sudah direbus terlebih dahulu, jadi takaran santannya saya kurangi. Air rebusan daging yang pertama juga saya buang, supaya kaldu dagingnya bisa saya pakai untuk olahan yang lain. Saya bikin setengah resep, kalau mau lebih banyak, tinggal dikalikan saja resepnya ya moms ... Indri Arwin -
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
Dapet daging kurban, saya membuat empal gepuk. Proses memasaknya memang sedikit lama, tapi dagingnya benar-benar empuk. Resep ini saya cooksnap dari mbak @xanderskitchen#GenerasiAprontis Ira H -
Empal gepuk ala xander's kitchen Empal gepuk ala xander's kitchen
☆22.05.2018☆ empal ini enak banget lho trus buatnya juga ga susah cm makan waktu jadi kalo mau buat mending sekalian banyak 😅 Tadi berhubung buru2 jadi gorengnya asal aja..ga dgoreng juga enak kok 😊 Thanks ya ci jun uda berbagi resep dan ijin share resepnya 😊 Reethania -
Empal Gepuk #Rabubaru Empal Gepuk #Rabubaru
Daging sapi siapa siy yang gak doyan. Secara enak banget tapi harganya lumayan menguras dompet ya moms. Biasanya bisa dihitung sebulan berapa kali saya bisa masak daging, ya demi mengolah ekonomisnya pengeluaran selain itu juga biar gk menumpukkan kolesterol hihihihi. Sebenernya siy saya masak udh beberapa kali, cuma kadang gk sempet dokumentasikan. Nah kali ini kebetulan baby dan kknya lagi bobo jdi bisa jepret2 dlu 😂. Oia sampe lupa, resep source xanders kitchen yang gak diragukan lagi hasil masakannya udh pasti enak banget moms. #setor pr cookpad community Pucheee -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Haii moms..Alhamdulillah stok daging msh ada, aku langsung buat stok empal gepuk aja biar pas brangkat kerja langsung goreng tuk sarapan ataupun dibawa jadi bekal makan siang. Yukk..di coba moms,, resepnya ci @xanderskitchen ini uenaakk buanget.Kmrn sy buat sate empal juga asli maknyuss,, btw jangan lupa makannya pake sambal bawang yaa biar nikmatnya puwoll😆😜#CookpadCommunity_Jakarta#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN Fadiah Dina ( Lapak Bu'din ) -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Porsi besar saya untuk #SiapRamadan yang #AntiRibet ya empal gepuk ini. Praktis moms, setelah matang bisa disimpan didalam kulkas dan tinggal di goreng jika akan di jadikan lauk sahur atau berbuka puasa .Source : Xander's Kitchen Indri Arwin -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Sdh lama kepengen makan daging gepuk empal tp ga ada yg jual di sekitar sini. Jdnya masak sendiri deh. Lumayan harga dagingnya jd patungan sama tetangga. Saya beli setengah kilogram. Alhamdulillah kesampaian deh makan empal gepuk pake sambal bawang dg nasi hangat. Mantap deh pokoknya. Sari Milly
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5153531
Komentar