Sambel goreng kentang

Pasha puspita
Pasha puspita @cook_12462616
Cikarang

Masak kentang kaya di hajatan hihi nakan ini serasa lagi di kondangan😁😂
#BikinRamadanBerkesan

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang (potong dadu lalu goreng)
  2. Garam
  3. Gula
  4. Kaldu ayam
  5. 1 tangkaiSereh geprek
  6. 3daun salam
  7. Bumbu halus :
  8. 7bawang merah
  9. 5bawang putih
  10. 3kemiri
  11. 1/4 kgcabe kriting
  12. 10 bijicabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang. tambahkan sedikit air lalu biarkan mendidih dan matang

  2. 2

    Lalu masukan sereh dan daun salam. masukan garam,gula dan kaldu ayam. Koreksi rasa

  3. 3

    Lalu masukan kentang aduk hingga bumbu tercampur dengan kentang. Masak hingga bumbu meresap

  4. 4

    Lalu angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pasha puspita
Pasha puspita @cook_12462616
pada
Cikarang
memasak adalah hobby saya yg memang saya sangat senangi ☺☺ walaupun masih belajar masak tapi tetap semangatig : pashapuspita_i love cooking ❤🌸
Lebih banyak

Komentar

Muhamad Rizki
Muhamad Rizki @cook_25152595
Aku waktu menghadiri family gathering di Kuningan di rumahnya tante istriku di suguhi makan yang diantaranya ada sambel goreng kentang,
Yang aku terkesan sambel kentangnya enak banget, katanya buatan bibi pembantu di rumah tanteku.
Rasa sambel gorengnya enak, tidak keasinan, bumbunya tidak langu atau bau mentah, manisnya pas, warna tampilannya cakep, kerenyahan kentang gorengnya pas. Sayang waktu itu aku terlalu sibuk ngobrol dengan saudara saudara sampai lupa menanyakan cara membuatnya.
Sampai sekarang aku berniat pergi ke Kuningan lagi untuk menemui bibi itu dan belajar cara membuat sambel goreng kentangnya. Sayang saya juga lupa untuk mengabadikannya.
Barangkali ada temen-temen yang bisa buat sambel goreng semacam itu. mungkin khas kota Kuningan atau Cirebon. Wassalam dari Pak Sugeng

Resep Serupa