Calzones rotos súper blanditos

Maria
Maria @cook_12264967
Neuquén, Argentina.

Los hice a mi manera y me encantaron!

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Ingredientes

  1. 500 grharina 0000
  2. 25 glevadura fresca
  3. 1huevo
  4. 2 cucharadasmanteca
  5. 1 tzaazúcar
  6. Esencia de vainilla y ralladura de limón o naranja
  7. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  8. c/nLeche tibia
  9. c/nAzúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la harina, el azúcar, el bicarbonato en un bowl y mezclar bien

  2. 2

    Colocar a la mezcla anterior la manteca y desmenuzar

  3. 3

    Agregar le levadura y sobre ella la leche tibia, el huevo, la esencia y la ralladura y mezclar todo, si es necesario agregar más leche para que quede una masa suave y blanda pero que no se pegue en las manos. Dejar unos minutitos tapada para que leve.

  4. 4

    Espolvorear sobre la mesa un poco de harina y colocar la masa, aplastar, cortar y por último dejar descansar unos 5 minutos y freír en aceite o grasa hasta que estén doraditos, espolvorear azúcar impalpable y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Maria
Maria @cook_12264967
Neuquén, Argentina.
Antes no me gustaba la cocina, para nada! Hasta que quede sin empleo y me obligue a aprender a hacer cosas para vender y poder llevar dinero a casa y empeze a amarla y me sorprendí de todo lo que soy capaz de hacer! Ahora amo la cocina en gral.
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