Mie kuah siram

Name: Mie kuah siram
Yield: 6-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr mie kuning basah; 3 butir telur; Bakso daging; Kaldu daging (bisa ganti kaldu blok); Sawi putih (potong kasar); Wortel (di iris kasar); 3 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk (iris halus); Seledri (iris halus); Daun bawang (potong kasar); Batang sereh (digeprek); Cabe rawit (sesui selera); Minyak goreng; Garam; Bawang goreng; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah sedang; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 cm lengkuas

Yellyna Sari Agus @Yellynasariagus

Inspirasinya dari mie kocok bandung tapi akhirnya cuma disiram karena gak punya penyaring mie ala ala tukang dagang mie gitu. Eh taunya satu rumah suka dan bilang dah cocok juga jadi tukang dagang mie 😂

Lebih banyak

Mie kuah siram

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

Yellyna Sari Agus @Yellynasariagus

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30-40menit

6-7 porsi

500 grmie kuning basah
3 butirtelur
Bakso daging
Kaldu daging (bisa ganti kaldu blok)
Sawi putih (potong kasar)
Wortel (di iris kasar)
3 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk (iris halus)
Seledri (iris halus)
Daun bawang (potong kasar)
Batangsereh (digeprek)
Cabe rawit (sesui selera)
Minyak goreng
Garam
Bawang goreng
Bumbu halus:
4 siungbawang merah sedang
2 siungbawang putih
2 cmjahe
3 cmlengkuas

Cara Membuat

30-40menit

1

Masukkan sedikit minyak goreng kedalam wajan. Lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi.
2

Masukkan air kaldu lalu masukkan irisan daun jeruk, batang sereh geprek, daun salam, daun bawang dan cabe rawit.
3

Masukkan gula dan garam. Koreksi rasa. Jika mau tambahkan lada putih agar lebih mantap.
4

Serelah mendidih masukkan isian wortel, sawi, bakso, seledri dan telur. Aduk hingga rata. Tunggu hingga isian matang.
5

Siapkan mie dalam mangkok dan siram dengan kuah panas. Taburkan bawnag goreng di atas. Mie kuah siram siap dinikmati. Selamat mencoba!

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yellyna Sari Agus @Yellynasariagus

pada 12 Juni 2018 03.34

Mahasiswa doyan makan enak dan banyak tapi banyak maunya. Akhirnya pasar dan dapur jadi sahabatnya. Mengolah sendiri dari bahan mentah jadi makanan-makanan favoritnya 💕

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mie kuah siram Mie kuah siram

Bismillah nah kalo masak mie tp ga dimakan langsung, cara nya gini biar mie nya ga mengembang. Kalo mau makan baru di siram. Aku pakai mie pangsit homemade ya, yg aku simpan di frezzer perporsi.#pekanposbarmie#pekanrayamie#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif

Yuyun S
Mie kuah Siram Mie kuah Siram

Lagi pengen nyoba hal baru...

Verra Agustina
Mie kuah Mie kuah

Krn keluargaku paling suka dengan mie biar ga makan Indomie setiap hari ya aku kreasikan mie dengan menu yg berbeda

filza
Mie kuah Mie kuah

Hari Jumat, pengen makan masakan yang beda dari hari2 biasanya tapi yang simpel, so jadilah mie kuah ini.. hehehe...Ludesss habis dimakan pak suami dan dan si kakak.. Alhamdulillah... 😁

Aulia Khumaerah
Mie kuah Mie kuah

Masih punya stok mie basah di kulkas,, sekalian ngabisin stok yg ada di kulkas 😘😘,,

Pinkz's Blue
Mie kuah Mie kuah

Di hari ini jalan ke pasar ketemu jualan mie dan tetiba punya ide untuk eksperimen mie kuah buatan sendiri dengan ekspektasi mie jawa yang sering di beli😍. Tapi dibikin dengan bahan yang ada aja di rumah. Dan rasanya endesss hanya kurang kaldu aja karena saya gak ada kaldu ayam di rumah.

Sherliee Ns
Mie kuah Mie kuah

Entah apa nama jenis mie ini, tp apapun namax sy suka karna miex kecil jd makanx enak gak eneg d banding mie besar... Ini sy buat versi mie kuah buat makan malam swami dan anak2 😉 gak perlu lauk lain dan nasi lg... Hemat cepat dan pastix praktis 😄😄😄

mutiara rizal
Mie kuah Mie kuah

Beli mie homemade buah naga di ol shopSaya coba bikin mie kuah iniSegerrr dehRecook dari Cory Rahmaniahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13962972-mie-godog-ala-ibuk?invite_token=BKdrTAxUzVsmKnPJLdbCdJWD&shared_at=1620783453

cutzamania
Mie kuah Mie kuah

Anakq suka banget,sama yg namanya mie kuah,dari pada beli terus,dan kadang gak sesui selera,mending buat sendiri,dan inilah resepku

Darniati lukman Lukman
Mie kuah Mie kuah

Mumpung lagi libur dan ada stok mie siantar atau mie kuningUbek ubek dapur jadi deh mie kuahMakan anget anget maknyossss endolita... 😘 ditaburi dengan boncabe level 30 makin endollll 🤤🤤🤤

mely
Mie kuah Mie kuah

Awalnya lagi pingin mie rebus, tapi lagi hamil, jadi takut mau makan mie instant, lalu bikin bumbu sendiri aja hehe

isti ajeng
Mie kuah Mie kuah

Karena keluargaku suka tekstur mie urai (biasanya kemasannya warna merah) jadi kalau mau buat mie kuah ya harus pakai mie ini gak mau yang lainya. Dan pas buat ini pas gak ada topping apapun yg bisa dimasukkan 😁 maklum belum Isa kemana2 buat belanja 😉

Tian Cahya

Rekomendasi Resep Lainnya