Sambal goreng tahu kerang

12 orang berencana membuat resep ini
Eno Handayani
Eno Handayani @cook_5157584
Jawa Timur

Ada stock tahu di kulkas, pas belanja liat ada kerang... Cusss dehh.. Kesukaan anak2😄😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4-5 porsi
  1. 4 buahtahu putih di potong kecil2
  2. 2 onskerang
  3. Bumbu:
  4. 1/2 buahbawang bombai
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 10 buahcabe rawit (bisa kurang/lebih tergantung selera)
  8. 2 lembardaun salam
  9. Sedikitasam jawa
  10. secukupnyaGula + garam
  11. Kecap manis
  12. Saus tiram
  13. Kecap Inggris (opsional)
  14. secukupnyaPenyedap
  15. Air

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang, tiriskan.

  2. 2

    Goreng kerang tanpa minyak supaya airnya keluar dan keset, tiriskan

  3. 3

    Goreng tahu setengah matang, kemudian goreng kerang setengah matang, sisihkan.

  4. 4

    Semua bumbu di iris kecuali daun salam dan asam.

  5. 5

    Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombai+bawang merah+cabe

  6. 6

    Setelah layu masukkan kerang, daun salam, asam tumis sebentar.

  7. 7

    Masukkan kecap, saus tiram, kecap inggris aduk merata.

  8. 8

    Tambahkan gula+garam, kemudian tambahkan air.

  9. 9

    Setelah air mendidih, masukkan tahu, penyedap, koreksi rasa.

  10. 10

    Masak hingga air menyusut, siap dihidangkan🤗.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Eno Handayani
Eno Handayani @cook_5157584
pada
Jawa Timur

Resep Serupa