Oreo newyork cheesecake

Ainie Chai
Ainie Chai @ac575

Ini fav sekeluarga..dah lama pengen coba buat sendiri tp ragu. Iseng" beli cream cheese n hrg nya lumayan mahal. Ud bbrp hari di kulkas, mikir" drpd rusak nanti y pede" in buat sendiri intip" resep di YouTub*

Oreo newyork cheesecake

115 orang berencana membuat resep ini

Ini fav sekeluarga..dah lama pengen coba buat sendiri tp ragu. Iseng" beli cream cheese n hrg nya lumayan mahal. Ud bbrp hari di kulkas, mikir" drpd rusak nanti y pede" in buat sendiri intip" resep di YouTub*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 - 10 potong
  1. 1 1/2 bksOreo besar (haluskan beserta cream nya dgn blender)
  2. 80 grbutter (lelehkan)
  3. 400 grcream cheese (suhu ruang)
  4. 120 grgula pasir (blender halus)
  5. 200 grsour cream (saya pakai plain yogurt n rasanya sama kok😄)
  6. 150 mlheavy cream (saya ganti susu full cream)
  7. 2 btrtelur
  8. 2 sdmmaizena
  9. 1 1/2 sdmvanila essence
  10. 1/4lemon peras dan saring
  11. Utk topping :
  12. Blueberry jam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur Oreo halus dgn butter yg sdh dilelehkan. Aduk rata. Kemudian tuang ke loyang Spring 20cm ratakan dan tekan padat ke dasar loyang.

  2. 2

    Oles dinding loyang dengan mentega alasi dgn kertas roti.

  3. 3

    Kemudian bungkus luar Loyang dengan aluminum foil utk pemanggangan sistem au bain marie. Sisihkan.

  4. 4

    Aduk halus cream cheese dgn whisk campurkan gula pasir aduk lagi hingga rata masukan yogurt aduk lagi.

  5. 5

    Tambahkan susu full cream aduk hingga kental kemudian masukan telur satu per satu sambil diaduk.

  6. 6

    Masukan maizena dan essence vanila aduk rata kemudian perasan air lemon. Aduk lagi.

  7. 7

    Masukan adonan ke dalam loyang yg berisi dasar Oreo tadi ratakan perlahan dgn spatula.

  8. 8

    Letakan loyang berisi adonan yg sdh dilapisi aluminum foil diatas loyang lain berukuran lebih besar yg telah di isi air panas (sistem au bain marie)

  9. 9

    Panggang adonan dengan suhu 180•c utk 30 menit turun kan suhu ke 150•c utk 30 menit lagi.

  10. 10

    Matikan oven biarkan di dlm oven selama lebih dari 1 jam.

  11. 11

    Keluarkan dari oven dinginkan hingga suhu ruang kemudian masukan ke kulkas lebih dari 6 jam.

  12. 12

    Lepas loyang Spring perlahan dan siap disajikan.

  13. 13

    Potong uk sesuai selera dan beri topping blueberry Jam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ainie Chai
Ainie Chai @ac575
pada

Komentar

Resep Serupa