Sup Ayam Utuh ala Korea
Minggu ini ujan deras mulu trus tiba2 jadi pilek gini ketularan anak2 di teka. Jadinya pengen sup yang anget alhasil nyoba sup ayam utuh ala2 korea tapi tanpa gingseng (bingung beli dimana), gpp yg penting hasilnya tetep mantep :).
Sup Ayam Utuh ala Korea
Minggu ini ujan deras mulu trus tiba2 jadi pilek gini ketularan anak2 di teka. Jadinya pengen sup yang anget alhasil nyoba sup ayam utuh ala2 korea tapi tanpa gingseng (bingung beli dimana), gpp yg penting hasilnya tetep mantep :).
Cara Membuat
- 1
Masak air sampai mendidih (byknya disesuaikan dengan besar ayam). Cuci ayam yg isi perutnya sudah dikosongkan ya. Potong2 secukupnya bahan untuk isian di perut ayam dan masukan ke dalam ayam dan tutup lubangnya dengan tusuk gigi supaya isiannya tidak keluar.
- 2
Masukan ayam di panci yg airnya sudah mendidih, masak 10 menit dan buang busa2 yg ad di permukaan air dan juga buang setengah dari airnya dan tambahkan air lagi yg bersih sampai menutupi ayamnya ya. Masak sampai 10 menit lagi dengan api tinggi kemudian bumbui dengan garam gula merica dsb. Jangan lupa sesekali balikan ayamnya ya.
- 3
Masak lagi 10 menit tapi dengan api sedang sampai akhir supaya ayam matang merata. Tambahkan sayuran wortel dan brokoli, irisan tomat kalau mau. Masak lagi sampai 10 menit lagi dengan api sedang. Jadi keseluruhan proses masak sekitar 40-45 menit tergantung jenis dan besarnya ayam. Jika ingin dagingnya lembut sekali maka dimasaknya lebih lama ya.
- 4
Goreng irisan bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan dan sisihkan.
- 5
Bila ayam sudah siap angkat dan masukan terakhir bawang daun dan goreng bawang merah putih.
- 6
Siap disantap dengan dan tanpa nasi :). Cocok buat orang yg lagi flu kaya saya huhu.
- 7
Saran saya ketika ayamnya mau disantap, angkat dulu ayam dari sup dan potong2 menjadi bagian yg lebih kecil dan bisa disimpan di piring terpisah dari supnya atau bisa juga dimasukan lagi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Ayam Kari Korea Sup Ayam Kari Korea
Iseng-iseng pengen nyoba bikin sup ayam seperti acara memasak korea yg sering aq tonton. Ko' dilihat rasanya enak banget gitu. Jadinya dech siang-siang nyobain resep ala-ala dengan bumbu yang simple. Hasilnya..... maknyuuusss banget, orang rumah pada suka. Yeayyy😘😘😊😊
-
Sup Ayam ala Samgyetang Korea Sup Ayam ala Samgyetang Korea
Dengan berbahan ayam dari kategori telur, ikan, dan daging serta wortel dan lobak dari kategori sayuran, dari pasar cookpad, untuk membuat sup ayam (tanpa) ginseng Samgyetang dari Korea, kok tanpa ginseng? ya karena beberapa bahan Korea yang sulit didapat di sini, diganti dengan bahan-bahan lokal, seperti sereh dan jahe untuk mengganti ginseng. Jahe dan sereh sudah lama kita kenal sebagai bahan bumbu yang punya khasiat menyehatkan dan menghangatkan tubuh..Lalu sayuran seperti wortel dan lobak sebagai pengganti kurma Korea, selain juga memberi warna lebih cerah pada supnya. Di Korea sup ini disediakan pada musim panas spt sekarang. Penampilan samgyetang yang sexi serta wanginya yang semerbak pasti menarik hati dan selera makan. Masshita..#BelanjaIdeDiPasarCookpad#samgyetang#Koreanfood#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo#cookpadIndonesia#pejuanggoldenapron3#mingguke15
-
Sop ayam utuh ala korea Sop ayam utuh ala korea
Saya suka melihat mukbang korea, banyak makanan tradisional khas korea yang unik dalam penyajiannya. Salah satunya adalah chicken gingseng soup(samgyetang). Soup ini menggunakan 1 ayam utuh dan direbus selama 1 jam, didalam ayam biasanya diisi beras ketan, bawang putih, jujubes dan gingseng. Tapi kali ini saya memasaknya sesuai lidah warga +62 saja ya 😄, alias dengan rasa kearifan lokal, saya mengganti isiannya dengan menggunakan kentang dan bawang putih saja dan saya tambahkan beberapa bumbu dalam kuah agar lebih gurih. Mari kita simak resepnya 😁
-
Sop Ayam ala Korea Sop Ayam ala Korea
Dak gomtang, atau sup ayam ala Korea, adalah hidangan tradisional yang terbuat dari ayam yang direbus bersama tulang-tulangnya selama beberapa jam untuk menghasilkan kaldu yang kaya dan beraroma. Asal usul hidangan ini dapat ditelusuri kembali ke zaman Dinasti Joseon, di mana sup kaldu tulang sering disajikan untuk memberikan kekuatan dan energi, terutama selama musim dingin. Dak gomtang dikenal karena rasa yang lembut namun kaya, dan sering disajikan dengan nasi putih serta bumbu seperti garam dan bawang putih cincang. Sup ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat, tetapi juga membawa nilai gizi yang tinggi, membuatnya tetap populer hingga hari ini di Korea.
-
Sup Ayam Tomat ala Korea Sup Ayam Tomat ala Korea
Bismillah,Resep ini comfort food bangeet buat kita yang ingin makan dengan sayur yang kaya kaldu, nasi dan supnya hangat...apalagi pas masak ini saya sedang flu berat...BOM..kenikmatan tiada Tara. Cara masaknya pun simpel. Sebagai penikmat hidangan yang simpel buatnya 🤭saya approved👍Apalagi disaat bulan Ramadhan ini, kita perlu asupan makanan yang bergizi baik untuk sahur maupun berbuka puasa tentunya makanan yang nyaman di perut kita juga. Karena kurang lebih 13-14 jam kita berpuasa, tentunya asupan yang bergizi sangat diperlukan agar kita juga tetap sehat selama kita berpuasa.Untuk itu, berikut saya sajikan Sajian Berkuah Untuk Berbuka Puasa yaitu Sup Ayam Tomat ala Korea.Resep ini saya dapatkan dari mba Aika, seorang WNI yang sudah berkeluarga dan tinggal di Korea. Saya membuat setengah dari resepnya, namun saya tulis sesuai resep aslinya yaa.. Silakan dicoba...#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#Kombes_SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#ep9
-
Sup Ayam Ginseng ala Korea (Samgyetang) Sup Ayam Ginseng ala Korea (Samgyetang)
Sup ayam ini merupakan sup khas Korea, unik karena di dalam cavity ayam dimasukkan beras.. segar, gurih dan sangat cocok dihidangkan hangat waktu udara dingin.Saya modif sedikit, jd tidak menggunakan dried dates (angco) dan chestnut.. supaya praktis, saya memakai slow cooker untuk memasaknya. Hasilnya? Enakk! Selamat mencoba
-
Sup Ayam Sup Ayam
Jd critanya lagi batuk pilek n pengen makan sup yg panas2, clear gak kental, ringan, dan segerrr ya maaakk.. namanya org lagi pilek gini + sinus kambuh pastinya kepala ikutan senat-senut,, makan sup ayam gini paling manteppp + perkedel kentang. Siiipppp. Ps: penelitian membuktikan sup ayam bisa meredakan pilek & demam, juga menaikkan daya tahan tubuh. Wagelasehhh ini 🍜🍜🍜👌
-
sop ayam korea sop ayam korea
gegara nonton drama korea liat orang makan sop ayam dengan lezat sampe mimpi-mimpi pengen beginian.enak di makan saat habis kehujanan.soo yummy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar