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Ingredientes

  1. 100 gavena (pasada por licuadora)
  2. 200 gharina integral fina
  3. 1/2 tazaazúcar rubia
  4. 100 ccaceite o manteca
  5. 1cdta. esencia de vainilla
  6. 1huevo
  7. 1 cda.polvo para hornear
  8. 300 gdulce de membrillo

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclar la harina integral, avena hecha harina, el polvo de hornear y el azúcar. Hacer un hueco en el centro e incorporar la manteca (bien blanda) o aceite, la esencia de vainilla y el huevo. Incorporar todo muy bien, si fuera necesario agregar un poquito de agua fría. Una vez formado el bollo envolver y llevar a la heladera por media hora.

  2. 2

    Estirar la masa (guardar un trocito para las tiras). Colocar en un molde de 22 cm de diámetro enmantecado, esparcir encima el dulce de membrillo pisado.Con el trozo reservado, estirar y cortar y cruzarlos sobre el dulce para formar la cuadricula.

  3. 3

    Llevar a cocinar a horno precalentado moderado (170°-180°) más o menos durante 20 minutos, esta lista cuando ya la vemos dorada.

  4. 4

    Espolvoraer si se desea con un poquito de azúcar impalpable, cortar y disfrutar con el café o el mate.

  5. 5

    Dejo receta de pepas integrales :)

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Cocinar hoy
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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