Ayam Crispy Asam Manis, memasak cepat 🍲🍗🐣

Nursolihi Insani (Ny. Handoko)
Nursolihi Insani (Ny. Handoko) @insani91
Bogor

Suami emang penyemangat ku untuk masak... Masak masakan yang baru setiap harinya... Jadi punya resep2 baru hehe
Love my Husband...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍄 Bahan Utama 🍄
  2. Dada ayam utuh yg sudah dipotong dadu Tanpa Tulang
  3. 1 BungkusTepung Serbaguna (saya pakai merk KANA)
  4. 🍥 Bumbu 🍥
  5. 1 SiungBawang putih (geprek dan iris)
  6. 1/4Bawang Bombay (iris, jngn terlalu tipis)
  7. 3 Sdmsaus Tomat
  8. 1 SdmSaus Sambal
  9. 100 mlair mentah
  10. 2 sdmGula Pasir
  11. 1/4Garam
  12. SecukupnyaMerica
  13. 1 sdtMaizena yg telah dilarutkan dengan air
  14. 🍶 Tambahan
  15. 1 batangdaun bawang iris
  16. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, bagi 2 tepung terigu (dikira2 saja ya bun). Campur tepung dengan Air (pencelup) (JANGAN ENCER, harus kental), tepung diwadah lain biarkan kering (pelapis)

  2. 2

    Masukan ayam kedalam pelapis, (TIPS : Ayam dibersihkan dulu dan di rebus dengan Jahe, kunyit dan daun salam untuk menghilangkan amis)

  3. 3

    Setelah masukan ke pelapis, masukan ke Pencelup, masukan lagi ke pelapis.

  4. 4

    Siapkan Minyak, pastikan minyak panas, masukan ayam yg telah di tepungi tadi, goreng hingga kuning keemasan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukan saus tomat dan sambal, tambahkan air, masukan gula, garam, merica dan larutan maizena. Biarkan meletup, masukan ayam, aduk merata. Cek rasa...

  6. 6

    Jika sudah pas, tambahkan Daun Bawang (TIPS : agar daun bawang tetap wangi, hijau dan tidak Bau LANGU, goreng dahulu sebentar saja, sebelum ditaburkan)

  7. 7

    Selamat memasak bunda 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nursolihi Insani (Ny. Handoko)
pada
Bogor
Seorang Wanita yang gemar makan, maka dari itu terus mengembangkan diri untuk mengkreasikan berbagai bahan untuk diolah, selain hemat, akan lebih sehat jika memasak sendiri untuk keluarga. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa