Kerang Hijau Saos Tiram

Mama JJ
Mama JJ @Gustiayu_
Banten

kerang kesukaan paksu. kalau kerang pasti minta diginiin 😋

Kerang Hijau Saos Tiram

10 orang berencana membuat resep ini

kerang kesukaan paksu. kalau kerang pasti minta diginiin 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 KgKerang Hijau (atau bisa juga diganti dengan kerang dara)
  2. 7 buahbawang merah
  3. 4 buahbawah putih
  4. 1 sendok tehlada bubuk
  5. 3 buahcabe merah (optional)
  6. 5 buahrawit pedas (optional)
  7. 5 sendok makansaos tiram (atau sesuai selera)
  8. 3 sendok makansaos tomat (atau sesuai selera)
  9. 3 sendok makansaos cabai (atau sesuai selera)
  10. secukupnyabawang bombai
  11. secukupnyagaram & gula
  12. 1 buahtomat
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan kerang dari kotoran yang ada. lalu rebus sebentar. jangan terlalu lama, karna akan membuat kerang jadi lembek dan hancur. rebus dengan kunyit dan garam agar bau amis hilang.

  2. 2

    Haluskan bumbu yang sudah disiapkan: Bawang merah Bawang putih, cabe, rawit, lada.

  3. 3

    Iris dan tumis bawang bombai hingga sedikit layu lalu masukan bumbu halus. tumis hingga harum.

  4. 4

    Lalu masukan saos tiram, saos tomat, saos cabai dan potongan tomat. (aduk sampai rata)

  5. 5

    Beri air secukupnya (saya pake kira kira 4 gelas) lalu tambahkan garam gula dan penyedap rasa (bila perlu).

  6. 6

    Koreksi rasa. bila sudah pas sesuai selera masukan kerang yang sudah ditiriskan. aduk aduk sampai merata.

  7. 7

    Tunggu sampai bumbu meresap.

  8. 8

    Lalu sajikan dengan nasi hangat. selamat mencoba 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama JJ
Mama JJ @Gustiayu_
pada
Banten
Masih mencoba belajar memasak.(tidak lupa) Masak sepenuh hati untuk suami dan anakku tercinta ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa