Tahu Cabe Garam Kilat & Hemat

Nafiatur R. H.
Nafiatur R. H. @nope1802
Malang

Berhubung di kulkas cuma ada tahu 1 kotak, dan lagi pengen tahu ala2 resto D'Cost, jadi bikinlah beginian.

Tahu Cabe Garam Kilat & Hemat

Berhubung di kulkas cuma ada tahu 1 kotak, dan lagi pengen tahu ala2 resto D'Cost, jadi bikinlah beginian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Bahan Utama:
  2. 1 kotakTahu Putih
  3. Tepung Terigu: Tepung Beras: Tepung Kanji = 3:1:1
  4. Kalo ribet, bisa pake tepung serbaguna sebagai gantinya 👆
  5. Bumbu:
  6. 5 siungbawang putih, cincang halus
  7. 7 buahcabe rawit, cincang halus (sesuai selera)
  8. 1 buahcabe merah besar, iris halus (sesuai selera)
  9. 3 buahdaun jeruk, iris tipis halus
  10. Garam halus/meja secukupnya (sy pake refina)
  11. Merica bubuk secukupnya (sy pake Ladaku)
  12. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Step1: bikin tahu crispy. Potong kotak tahu, ukuran sesuai selera. Lalu rendam di air garam selama 15mnt

  2. 2

    Campur ketiga tepung dalam wadah. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata. Lalu masukkan tahu ke dalam tepung, kibaskan agar tepung tidak menggumpal.

  3. 3

    Panaskan minyak. Goreng tahu hingga keemasan/matang. Kalau sudah matang, segera tiriskan. Saran: sebaiknya deep fry ya menggorengnya

  4. 4

    Step2: tumis bawang putih dan daun jeruk dengan minyak hingga wangi, lalu masukkan potongan cabe

  5. 5

    Kemudian masukkan tahu crispy yang sudah digoreng tadi. Aduk2 terus dengan api kecil-sedang. Tambahkan merica sesuai selera. Lalu tambahkan garam halus yang agak banyak. Koreksi rasa

  6. 6

    Masakan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nafiatur R. H.
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa