Leche asada fácil
Del recetario de postres tradicionales de Chile! Esta receta es mega súper fácil porque se hace en juguera/ licuadora
Leche asada fácil
Del recetario de postres tradicionales de Chile! Esta receta es mega súper fácil porque se hace en juguera/ licuadora
Paso a paso
- 1
Reunir todos los ingredientes. Lavar los huevos para prevenir alguna infección.
- 2
Quebrar cuatro huevos y verter medio litro de leche a la juguera / licuadora. Incorporar la maicena y el azúcar. (Hacer lo mismo con la otra mitad de los ingredientes) Reservar.
- 3
En una sartén haremos el caramelo. Agregar media taza de azúcar con cuatro cucharadas de agua. No revolver.
- 4
Cuando el caramelo tome color, vaciarlo a los pocillos individuales.
- 5
Luego, con un cucharón vaciar la mezcla de la leche asada en los potes individuales. A mi me quedó por lo que me alcanzó para un molde de queque.
- 6
Prender el horno y vaciar agua en la bandeja. Poner los pocillos y cocinar a fuego alto de 45 a 50 minutos dependiendo de la potencia del horno.Su
- 7
Pasado el tiempo, la leche asada cambia de color y se ven maravillosas. Dejar reposar en el horno. Una vez que estén fríos, llevar al refrigerador. Queda mucho mejor si lo haces de un día para otro. 😍🍴🍮
- 8
Antes de servir, puedes ponerle más azúcar arriba y con la ayuda de un soplete, quemar la superficie para que quede dorada. ¡A disfrutar!
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