Flan cremoso de mamey 🍮

Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
México

#CocinaMundial2018 México
Hoy hice este delicioso flan por dos motivos: uno es para festejar a mi papi en su día💝 y otro para ver el partido de México vs Alemania ⚽ comiendo algo dulcesito.

Flan cremoso de mamey 🍮

#CocinaMundial2018 México
Hoy hice este delicioso flan por dos motivos: uno es para festejar a mi papi en su día💝 y otro para ver el partido de México vs Alemania ⚽ comiendo algo dulcesito.

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Ingredientes

  1. 1/2 litroleche
  2. 4huevos
  3. 4 cdasazúcar (para el flan)
  4. 1 barraqueso crema
  5. 1mamey mediano
  6. 1 cditavainilla
  7. Azúcar para el caramelo

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén pon el azúcar a fuego bajo hasta que este líquido, no tenga grumos y sea de color dorado brillante

  2. 2

    Una vez listo vaciar en el molde que usarás

  3. 3

    Este es el mamey por si alguien no lo conoce. Y es delicioso 😋

  4. 4

    Poner en la licuadora el resto de los ingredientes y moler muy bien

  5. 5

    Vaciar en el molde cuando el caramelo este frío

  6. 6

    Poner a baño maría en el horno por aproximadamente 1 hora o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

  7. 7

    Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
México
Me encanta cocinar y aprender nuevas recetas para consentir a mis niños 🍲
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