Tarta de limón / Lemon Pie fácil
Vicky Gonzalez @cook_12090426
La aprendí de un programa de televisión, originalmente era de naranja, pero es el mejor lemon pie que he probado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Merengue: Ponemos en un bol 4 claras y 220 gr de azúcar. Llevamos a baño María hasta derretir el azúcar. Esto le da su brillo particular. Batimos hasta punto nieve y llevamos a la heladera.
- 2
Masa: en un bowl ponemos 300 gr de harina leudante, 100 gr de azúcar, 3 yemas, 150 gr de margarina y ralladura de limón. Unimos todo y creamos una masa quebrada. Ponemos en una fuente y llevamos al horno 15' y reservamos.
- 3
Relleno: en un bowl colocamos la leche condensada, 1 yema y jugo de limón. Mezclamos. Una vez que esté hecha la masa, colocamos el relleno y llevamos denuevo al horno 10'.
- 4
Dejamos enfriar bien y decoramos con el merengue frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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