Ikan Tongkol Masak Asam Pade

Edward Stefanus
Edward Stefanus @cycling_cook
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Resep almarhum Mama kesukaanku, karena membuatnya mudah dan rasanya lezat. Ikan tongkol dapat diganti dengan ikan tenggiri.

Ikan Tongkol Masak Asam Pade

21 orang berencana membuat resep ini

Resep almarhum Mama kesukaanku, karena membuatnya mudah dan rasanya lezat. Ikan tongkol dapat diganti dengan ikan tenggiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 - 6 porsi
  1. 1 ekorikan tongkol segar, potong-potong
  2. secukupnyaAir Asam jawa
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. Bumbu halus:
  5. 5 cmkunyit
  6. 1 batangsereh, iris tipis
  7. 4 butirkemiri
  8. 5 cmlengkuas
  9. 6 butirbawang merah
  10. 2 buahcabai merah
  11. secukupnyaTerasi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan api kecil sampai harum. Taruh potongan-potongan ikan diatas bumbu, balik2 sampai ikan berubah warna.

  2. 2

    Tambahkan air secukupnya, air asam, garam dan gula, masak sampai ikan matang +/- 10 menit, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Edward Stefanus
Edward Stefanus @cycling_cook
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa